ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge)
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de búfala
B) Llet d'ovella
C) Llet de cabra
D) Llet de vaca
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Terrosa i fumat
B) Nou i mantega
C) Picant i picant
D) Afruitat i dolç
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Manech
B) Dorset
C) Suffolk
D) Merino
  • 4. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Groc fosc
B) Blanc
C) Taronja
D) Groc pàl·lid
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall sintètic
B) Quall animal
C) Sense quall
D) Quall vegetal
  • 6. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Ronda
B) Triangular
C) Quadrat
D) Rectangular
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1970
B) 1960
C) 1990
D) 1980
  • 8. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Líquid i oliós
B) Suau i esmicola
C) Textura ferma i aroma complexa
D) Enganxós i masticable
  • 9. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Sensació en boca suau
B) Sabor de nou
C) Bonica aroma
D) Venes blaves
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.