- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una tarta feta amb prunes mirabelles
B) Un pastís de poma
C) Un tipus de pa
D) Una mousse de xocolata
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Bretanya
B) Lorena
C) Normandia
D) Provença
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Massa de brioix
B) Pastisseria Filo
C) Pasta de full
D) Pasta brisa
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Oli d'oliva
B) Sal
C) Sucre
D) vinagre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit
B) Pastís de formatge
C) Crème brûlée
D) Tarta de fruites
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Nous
B) Avellanes
C) Ametlles
D) Pistatxos
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Cull
B) Corró
C) Espàtula
D) Batre
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Aperitiu
B) Esmorzar
C) Postres en reunions familiars
D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Glaçat
B) Ganache
C) Mousse
D) Esmalt
|