- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Fesols
B) Arròs
C) Pasta
D) Patates
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Bretanya
D) Normandia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) farigola
B) Coriandre
C) Alfàbrega
D) Orenga
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Llimona
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Cansalada fumat
- 5. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Cocció
B) Fregir
C) A foc lent
D) A la brasa
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Romaní
B) julivert
C) Anet
D) Sàlvia
- 7. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Coq au vin
B) Bouillabaisse
C) samfaina
D) Cassoulet
- 8. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Remullat
B) Torrat
C) Puré
D) Fregit
|