- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Primer lugar
B) Cuarto Lugar
C) Tercer Lugar
D) Quinto Lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Jitomate
B) Frijol
C) Arroz
D) Maíz
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Tortilla
B) Maíz
C) Lenteja
D) Frijol
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Cierto
B) Falso
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Nopal
B) Pitahaya
C) Xoconostle
D) Tuna
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Calabaza
B) Mamey
C) Sandia
D) Chayote
E) Aguacate
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Trigo
B) Tamarindo
C) Avena
D) Garbanzo
E) Cacahuate
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Teozintle
B) Teobroma
C) Xoconostle
D) Zea May
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Vainilla
B) Azafrán
C) Azúcar
D) Cacao
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Champiñón
B) Huitlacoche
C) Cacahuazintle
D) Huachinango
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Falso
B) Cierto
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Zanahoria
B) Papaya
C) Café
D) Cacao
E) Piña
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Ninguna
B) Gallina
C) Las dos anteriores
D) Guajolote
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Salamandra
B) Rana
C) Ajolote
D) Guajolote
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Falso
B) Cierto
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