- 1. Wie viel Prozent Milchfett enthält Vollmilch?
A) 2,5%
B) 1,5%
C) 4,5%
D) 3,5%
- 2. Welches Vitamin ist in Milch in hoher Konzentration vorhanden?
A) Vitamin C
B) Vitamin K
C) Vitamin A
D) Vitamin D
- 3. Welches Tier produziert die meisten Milch pro Jahr?
A) Schaf
B) Büffel
C) Kuh
D) Ziege
- 4. Welche der folgenden Milcharten enthält am wenigsten Fett?
A) Buttermilch
B) Vollmilch
C) Halbfettmilch
D) Magermilch
- 5. Wie wird festes Milchfett genannt?
A) Quark
B) Schmand
C) Sahne
D) Butter
- 6. Welche Farbe hat frische Kuhmilch normalerweise?
A) Gelb
B) Grün
C) Blau
D) Weiß
- 7. Wie nennt man Milch, die durch spezielle Verfahren von fast allen Bakterien und Keimen befreit wurde?
A) H-Milch
B) Pasteurisierte Milch
C) Bio-Milch
D) Rohmilch
A) Joghurt
B) Käse
C) Topfen
D) Fermentiertes Milchgetränk
- 9. Was ist der Hauptbestandteil von Milchfett?
A) Triglyceride
B) Proteine
C) Vitamine
D) Cholesterin
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