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Koreanisches Essen
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
B) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
C) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
D) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Tofu
B) Hähnchenfleisch
C) Rindfleisch
D) Schweinefleisch
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Brokkoli
B) Chinakohl
C) Karotten
D) Zucchini
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Mariniertes Fleisch
B) Feuerfleisch
C) Kochendes Fleisch
D) Gebratenes Fleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Nachspeise
B) Hauptgericht
C) Beilagen
D) Suppe
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Sesamsoße
B) Fermentierte Chilipaste
C) Sojasoße
D) Knoblauchpaste
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Kimchi-jjigae
B) Galbi-jjim
C) Jajangmyeon
D) Bibimbap
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Galbi
B) Mandu
C) Kimchi
D) Bibimbap
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Samgyetang
B) Kimchi-jjigae
C) Dakgangjeong
D) Doenjang-jjigae
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