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Koreanisches Essen
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
B) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
C) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
D) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Schweinefleisch
B) Rindfleisch
C) Tofu
D) Hähnchenfleisch
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Zucchini
B) Brokkoli
C) Chinakohl
D) Karotten
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Kochendes Fleisch
B) Gebratenes Fleisch
C) Mariniertes Fleisch
D) Feuerfleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Beilagen
B) Nachspeise
C) Suppe
D) Hauptgericht
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Sesamsoße
B) Knoblauchpaste
C) Fermentierte Chilipaste
D) Sojasoße
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Kimchi-jjigae
B) Galbi-jjim
C) Bibimbap
D) Jajangmyeon
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Kimchi
B) Galbi
C) Bibimbap
D) Mandu
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Doenjang-jjigae
B) Kimchi-jjigae
C) Samgyetang
D) Dakgangjeong
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