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Koreanisches Essen
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
B) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
C) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
D) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Hähnchenfleisch
B) Rindfleisch
C) Schweinefleisch
D) Tofu
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Zucchini
B) Karotten
C) Brokkoli
D) Chinakohl
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Gebratenes Fleisch
B) Kochendes Fleisch
C) Feuerfleisch
D) Mariniertes Fleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Beilagen
B) Suppe
C) Hauptgericht
D) Nachspeise
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Knoblauchpaste
B) Fermentierte Chilipaste
C) Sojasoße
D) Sesamsoße
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Jajangmyeon
B) Kimchi-jjigae
C) Bibimbap
D) Galbi-jjim
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Bibimbap
B) Galbi
C) Mandu
D) Kimchi
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Samgyetang
B) Kimchi-jjigae
C) Doenjang-jjigae
D) Dakgangjeong
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