- 1. Die koreanische Küche zeichnet sich durch ihre vielfältigen Aromen und die Verwendung von frischen Zutaten aus. Kimchi, ein fermentiertes Gemüsegericht, ist ein fester Bestandteil vieler koreanischer Mahlzeiten. Zu den weiteren bekannten Gerichten gehören Bibimbap, Bulgogi und Samgyeopsal. Die koreanische Küche ist auch dafür bekannt, dass sie oft verschiedene Beilagen neben dem Hauptgericht serviert, um eine ausgewogene Mahlzeit zu bieten.
Welches Gericht besteht aus Reis, Gemüse, gebratenem Ei und scharfer Soße?
A) Japchae
B) Bulgogi
C) Bibimbap
D) Kimchi
- 2. Welche Zutat ist ein fermentierter Kohl, der oft als Beilage serviert wird?
A) Galbi
B) Kimchi
C) Tteokbokki
D) Banchan
- 3. Welches Gericht besteht aus dünnen Glasnudeln, Gemüse und Fleisch?
A) Japchae
B) Dolsot Bibimbap
C) Samgyeopsal
D) Jajangmyeon
- 4. Welche Art von gegrilltem Fleisch ist in Korea beliebt und wird oft mit Sojasoße mariniert?
A) Galbi
B) Bulgogi
C) Samgyeopsal
D) Jokbal
- 5. Was ist eine traditionelle koreanische Suppe mit weichem Tofu und Meeresfrüchten?
A) Bibimbap
B) Ssam
C) Sundubu-jjigae
D) Jajangmyeon
- 6. Was bezeichnet in der koreanischen Küche kleine Beilagen, die oft mit Reis serviert werden?
A) Banchan
B) Tangsuyuk
C) Jokbal
D) Kimchi
- 7. Welches koreanische Gericht besteht aus Nudeln in schwarzer Sojabohnenpaste?
A) Jajangmyeon
B) Kimbap
C) Mandu
D) Samgyetang
- 8. Was ist eine koreanische Suppe mit Hühnerbrühe, Ginseng und Reis?
A) Tteokguk
B) Samgyetang
C) Galbitang
D) Sundubu-jjigae
- 9. Welches koreanische Gericht ist ein Eintopf aus Kimchi, Schweinefleisch und Tofu?
A) Bibimbap
B) Kimchi-jjigae
C) Kimchi-bokkeumbap
D) Sundubu-jjigae
- 10. Was ist ein traditionelles koreanisches Dessert aus süßen roten Bohnen und Reismehl?
A) Patbingsu
B) Hotteok
C) Hoddeok
D) Tteok
- 11. Welche Art von koreanischem Dessert sind mit süßer Füllung gefüllte Teigtaschen?
A) Hotteok
B) Yakgwa
C) Bungeoppang
D) Songpyeon
- 12. Welches traditionelle koreanische Gericht besteht aus Reisrollen mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Ei und Fleisch?
A) Dolsot Bibimbap
B) Japchae
C) Japaguri
D) Kimbap
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