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Koreanisches Essen
Beigesteuert von: Keller
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
B) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
C) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
D) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Rindfleisch
B) Tofu
C) Hähnchenfleisch
D) Schweinefleisch
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Karotten
B) Chinakohl
C) Brokkoli
D) Zucchini
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Feuerfleisch
B) Kochendes Fleisch
C) Mariniertes Fleisch
D) Gebratenes Fleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Hauptgericht
B) Nachspeise
C) Beilagen
D) Suppe
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Sesamsoße
B) Sojasoße
C) Fermentierte Chilipaste
D) Knoblauchpaste
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Galbi-jjim
B) Kimchi-jjigae
C) Jajangmyeon
D) Bibimbap
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Galbi
B) Mandu
C) Bibimbap
D) Kimchi
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Samgyetang
B) Doenjang-jjigae
C) Dakgangjeong
D) Kimchi-jjigae
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