A) Επηρεάζει το βάρος της τροφής. B) Καθορίζει την περιεκτικότητα του τροφίμου σε θρεπτικά συστατικά. C) Συμβάλλει στη συνολική γευστική εμπειρία. D) Ελέγχει τη θερμοκρασία του φαγητού.
A) Κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό οπτικά. B) Δημιουργεί μια αρμονική και ευχάριστη διατροφική εμπειρία. C) Επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης. D) Παρατείνει τη διάρκεια ζωής του τροφίμου.
A) Τα γνωστά τρόφιμα είναι πάντα λιγότερο εύγευστα. B) Τα γνωστά τρόφιμα θεωρούνται συχνά ως πιο εύγευστα. C) Η εξοικείωση δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. D) Τα άγνωστα τρόφιμα είναι πάντα πιο εύγευστα.
A) Η άσχημη παρουσίαση κάνει το φαγητό πιο εύγευστο. B) Η ελκυστική παρουσίαση μπορεί να κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό και να βελτιώσει τη γευστικότητα. C) Η παρουσίαση του φαγητού δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. D) Η παρουσίαση του φαγητού επηρεάζει μόνο την υφή του φαγητού.
A) Ξινή και πικρή γεύση συνδυάζονται. B) Υπερβολικά αλμυρές γεύσεις. C) Ελαφρώς γλυκές και αλμυρές γεύσεις. D) Εξαιρετικά πικρές γεύσεις.
A) Τα άσχημα φαγητά είναι πάντα πιο εύγευστα. B) Η οπτική έλξη μπορεί να επηρεάσει την αντίληψη της γεύσης και της απόλαυσης. C) Η οπτική γοητεία δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. D) Η οπτική έλξη επηρεάζει μόνο τη διάρκεια ζωής του τροφίμου.
A) Η ποικιλία επηρεάζει μόνο το θερμιδικό περιεχόμενο του φαγητού. B) Τα ίδια φαγητά είναι πάντα πιο εύγευστα. C) Η ποικιλία μειώνει τη συνολική γευστικότητα ενός γεύματος. D) Η ποικιλία μπορεί να αποτρέψει την πλήξη του φαγητού και να ενισχύσει την απόλαυση.
A) Οι πολιτισμικές διαφορές δεν επηρεάζουν τη γευστικότητα. B) Η γευστικότητα μπορεί να επηρεαστεί από πολιτιστικές προτιμήσεις και παραδόσεις. C) Οι πολιτιστικές διατροφικές συνήθειες δεν επηρεάζουν τη γευστικότητα. D) Η γευστικότητα είναι ίδια σε όλους τους πολιτισμούς. |