- 1. Τα εξειδικευμένα τρόφιμα είναι μοναδικά και υψηλής ποιότητας τρόφιμα που παράγονται συχνά σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως γνωστά για την εξαιρετική γεύση, την ανώτερη ποιότητα και τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Μπορεί να περιλαμβάνουν γκουρμέ τυριά, χειροποίητες σοκολάτες, βιολογικά προϊόντα, ντόπιο μέλι, χειροποίητο ψωμί και άλλα είδη ειδικότητας που καλύπτουν συγκεκριμένα γούστα και προτιμήσεις. Τα ειδικά φαγητά είναι συχνά περιζήτητα από τους λάτρεις του φαγητού, τους σεφ και τα άτομα που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες και συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ε1: Ποιο σπεσιαλιτέ μπαχαρικό αναφέρεται συχνά ως «η βασίλισσα των μπαχαρικών»;
A) Κρόκος
B) Κουρκούμη
C) Πάπρικα
D) Κύμινο
- 2. Ε2: Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό αλλαντικό;
A) Μπέικον
B) Σαλάμι
C) Καπνιστό βοδινό κρέας
D) Προσούτο
- 3. Ε3: Τι είδους σπεσιαλιτέ φαγητού είναι το miso;
A) Λαχανικό τουρσί
B) Πιεσμένο τόφου
C) Πικάντικη σάλτσα ντιπ
D) Ζυμωμένη πάστα σόγιας
- 4. Ε4: Ποιο είναι το κύριο συστατικό του χούμους;
A) Φακές
B) Ρεβύθια
C) κινόα
D) Κριθάρι
- 5. Ε5: Ποιο είδος διατροφής πολυτελείας παρασκευάζεται από συκώτι πάπιας ή χήνας;
A) Κρόκος
B) Χαβιάρι
C) Υτανο
D) Φουά γκρα
- 6. Ε7: Ποιο είδος ειδικού προϊόντος είναι το Gruyère και το Emmental;
A) Σοκολάτα
B) Ζυμαρικά
C) Ψωμί
D) Τυρί
- 7. Ε9: Ποιο σπεσιαλιτέ φαγητού περιγράφεται συχνά ως «ο βασιλιάς του τυριού»;
A) Brie
B) Γκούντα
C) Μπλε τυρί
D) Parmigiano-Reggiano
- 8. Ε10: Ποιο είναι ένα κοινό συστατικό στο ειδικό τρόφιμο που είναι γνωστό ως kombucha;
A) Τσάι
B) Καφές
C) Κρασί
D) Μπύρα
|