- 1. Τα εξειδικευμένα τρόφιμα είναι μοναδικά και υψηλής ποιότητας τρόφιμα που παράγονται συχνά σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως γνωστά για την εξαιρετική γεύση, την ανώτερη ποιότητα και τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Μπορεί να περιλαμβάνουν γκουρμέ τυριά, χειροποίητες σοκολάτες, βιολογικά προϊόντα, ντόπιο μέλι, χειροποίητο ψωμί και άλλα είδη ειδικότητας που καλύπτουν συγκεκριμένα γούστα και προτιμήσεις. Τα ειδικά φαγητά είναι συχνά περιζήτητα από τους λάτρεις του φαγητού, τους σεφ και τα άτομα που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες και συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ε1: Ποιο σπεσιαλιτέ μπαχαρικό αναφέρεται συχνά ως «η βασίλισσα των μπαχαρικών»;
A) Κουρκούμη
B) Πάπρικα
C) Κρόκος
D) Κύμινο
- 2. Ε2: Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό αλλαντικό;
A) Μπέικον
B) Καπνιστό βοδινό κρέας
C) Προσούτο
D) Σαλάμι
- 3. Ε3: Τι είδους σπεσιαλιτέ φαγητού είναι το miso;
A) Πικάντικη σάλτσα ντιπ
B) Λαχανικό τουρσί
C) Πιεσμένο τόφου
D) Ζυμωμένη πάστα σόγιας
- 4. Ε4: Ποιο είναι το κύριο συστατικό του χούμους;
A) Ρεβύθια
B) Φακές
C) Κριθάρι
D) κινόα
- 5. Ε5: Ποιο είδος διατροφής πολυτελείας παρασκευάζεται από συκώτι πάπιας ή χήνας;
A) Υτανο
B) Χαβιάρι
C) Φουά γκρα
D) Κρόκος
- 6. Ε7: Ποιο είδος ειδικού προϊόντος είναι το Gruyère και το Emmental;
A) Σοκολάτα
B) Ζυμαρικά
C) Ψωμί
D) Τυρί
- 7. Ε9: Ποιο σπεσιαλιτέ φαγητού περιγράφεται συχνά ως «ο βασιλιάς του τυριού»;
A) Γκούντα
B) Parmigiano-Reggiano
C) Μπλε τυρί
D) Brie
- 8. Ε10: Ποιο είναι ένα κοινό συστατικό στο ειδικό τρόφιμο που είναι γνωστό ως kombucha;
A) Κρασί
B) Καφές
C) Μπύρα
D) Τσάι
|