- 1. Η αμπελουργία είναι η επιστημονική μελέτη και καλλιέργεια των σταφυλιών, ειδικά για την οινοποίηση. Περιλαμβάνει την κατανόηση διαφόρων πτυχών όπως η σύνθεση του εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες, οι πρακτικές διαχείρισης του αμπελώνα και οι τεχνικές συγκομιδής σταφυλιών. Οι αμπελουργοί εργάζονται ακούραστα για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη ανάπτυξη και ποιότητα των σταφυλιών, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Η τέχνη της αμπελουργίας χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω και συνεχίζει να εξελίσσεται με τη σύγχρονη τεχνολογία και την έρευνα, καθιστώντας την ένα συναρπαστικό πεδίο που διασταυρώνει την επιστήμη, τη γεωργία και τον πολιτισμό. Ποιο είδος φρούτου καλλιεργείται κυρίως στην αμπελουργία;
A) Μήλα
B) Μπανάνες
C) σταφύλια
D) Πορτοκάλια
- 2. Ποιο από τα παρακάτω κλίματα είναι πιο κατάλληλο για αμπελοκαλλιέργεια;
A) αρκτικός
B) Ερημος
C) μεσογειακός
D) Τροπικός
- 3. Τι είναι το κλάδεμα στην αμπελουργία;
A) Παγίδευση άγριων ζώων.
B) Κόψιμο της υπερβολικής ανάπτυξης αμπέλου για καλύτερη ποιότητα σταφυλιού.
C) Γλυπτική αγάλματα.
D) Σκάψιμο χαρακωμάτων.
- 4. Ποιο είναι το κύριο παράσιτο που επηρεάζει τα αμπέλια στην αμπελουργία;
A) πεταλούδες
B) Φυλοξήρα
C) Γαιοσκώληκες
D) Πασχαλίτσες
- 5. Τι είναι η ζύμωση στην οινοποίηση;
A) Καύση αμπέλων για γεύση καπνού.
B) Η διαδικασία της μαγιάς που μετατρέπει τα σάκχαρα σε αλκοόλ.
C) Χρωματισμός κρασιού με βαφή τροφίμων.
D) Κατάψυξη κρασιού για να φτιάξετε κρασί από πάγο.
- 6. Τι είδος κρασιού παράγεται από κόκκινα σταφύλια;
A) ερυθρό κρασί
B) Αφρώδες κρασί
C) λευκό κρασί
D) Ροζέ κρασί
- 7. Τι είναι μια ποικιλία κρασιού;
A) Ένα είδος πιάτου με θαλασσινά.
B) Ένα μικρό διακοσμητικό φυτό.
C) Ένα κρασί φτιαγμένο από μία μόνο ποικιλία σταφυλιού.
D) Ενα μουσικό όργανο.
- 8. Τι είναι ένα καλό ζευγάρωμα για ένα ξηρό κόκκινο κρασί;
A) Μπριζόλα
B) Σούσι
C) Σαλάτα
D) Παγωτό
|