- 1. Η αμπελουργία είναι η επιστημονική μελέτη και καλλιέργεια των σταφυλιών, ειδικά για την οινοποίηση. Περιλαμβάνει την κατανόηση διαφόρων πτυχών όπως η σύνθεση του εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες, οι πρακτικές διαχείρισης του αμπελώνα και οι τεχνικές συγκομιδής σταφυλιών. Οι αμπελουργοί εργάζονται ακούραστα για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη ανάπτυξη και ποιότητα των σταφυλιών, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Η τέχνη της αμπελουργίας χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω και συνεχίζει να εξελίσσεται με τη σύγχρονη τεχνολογία και την έρευνα, καθιστώντας την ένα συναρπαστικό πεδίο που διασταυρώνει την επιστήμη, τη γεωργία και τον πολιτισμό. Ποιο είδος φρούτου καλλιεργείται κυρίως στην αμπελουργία;
A) σταφύλια
B) Μπανάνες
C) Μήλα
D) Πορτοκάλια
- 2. Ποιο από τα παρακάτω κλίματα είναι πιο κατάλληλο για αμπελοκαλλιέργεια;
A) Ερημος
B) Τροπικός
C) μεσογειακός
D) αρκτικός
- 3. Τι είναι το κλάδεμα στην αμπελουργία;
A) Κόψιμο της υπερβολικής ανάπτυξης αμπέλου για καλύτερη ποιότητα σταφυλιού.
B) Σκάψιμο χαρακωμάτων.
C) Γλυπτική αγάλματα.
D) Παγίδευση άγριων ζώων.
- 4. Ποιο είναι το κύριο παράσιτο που επηρεάζει τα αμπέλια στην αμπελουργία;
A) πεταλούδες
B) Φυλοξήρα
C) Γαιοσκώληκες
D) Πασχαλίτσες
- 5. Τι είναι η ζύμωση στην οινοποίηση;
A) Κατάψυξη κρασιού για να φτιάξετε κρασί από πάγο.
B) Η διαδικασία της μαγιάς που μετατρέπει τα σάκχαρα σε αλκοόλ.
C) Καύση αμπέλων για γεύση καπνού.
D) Χρωματισμός κρασιού με βαφή τροφίμων.
- 6. Τι είδος κρασιού παράγεται από κόκκινα σταφύλια;
A) Αφρώδες κρασί
B) λευκό κρασί
C) Ροζέ κρασί
D) ερυθρό κρασί
- 7. Τι είναι μια ποικιλία κρασιού;
A) Ενα μουσικό όργανο.
B) Ένα μικρό διακοσμητικό φυτό.
C) Ένα κρασί φτιαγμένο από μία μόνο ποικιλία σταφυλιού.
D) Ένα είδος πιάτου με θαλασσινά.
- 8. Τι είναι ένα καλό ζευγάρωμα για ένα ξηρό κόκκινο κρασί;
A) Σούσι
B) Μπριζόλα
C) Παγωτό
D) Σαλάτα
|