- 1. Η αμπελουργία είναι η επιστημονική μελέτη και καλλιέργεια των σταφυλιών, ειδικά για την οινοποίηση. Περιλαμβάνει την κατανόηση διαφόρων πτυχών όπως η σύνθεση του εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες, οι πρακτικές διαχείρισης του αμπελώνα και οι τεχνικές συγκομιδής σταφυλιών. Οι αμπελουργοί εργάζονται ακούραστα για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη ανάπτυξη και ποιότητα των σταφυλιών, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Η τέχνη της αμπελουργίας χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω και συνεχίζει να εξελίσσεται με τη σύγχρονη τεχνολογία και την έρευνα, καθιστώντας την ένα συναρπαστικό πεδίο που διασταυρώνει την επιστήμη, τη γεωργία και τον πολιτισμό. Ποιο είδος φρούτου καλλιεργείται κυρίως στην αμπελουργία;
A) Μπανάνες
B) σταφύλια
C) Πορτοκάλια
D) Μήλα
- 2. Ποιο από τα παρακάτω κλίματα είναι πιο κατάλληλο για αμπελοκαλλιέργεια;
A) αρκτικός
B) Ερημος
C) μεσογειακός
D) Τροπικός
- 3. Τι είναι το κλάδεμα στην αμπελουργία;
A) Κόψιμο της υπερβολικής ανάπτυξης αμπέλου για καλύτερη ποιότητα σταφυλιού.
B) Γλυπτική αγάλματα.
C) Παγίδευση άγριων ζώων.
D) Σκάψιμο χαρακωμάτων.
- 4. Ποιο είναι το κύριο παράσιτο που επηρεάζει τα αμπέλια στην αμπελουργία;
A) Φυλοξήρα
B) Γαιοσκώληκες
C) πεταλούδες
D) Πασχαλίτσες
- 5. Τι είναι η ζύμωση στην οινοποίηση;
A) Η διαδικασία της μαγιάς που μετατρέπει τα σάκχαρα σε αλκοόλ.
B) Καύση αμπέλων για γεύση καπνού.
C) Κατάψυξη κρασιού για να φτιάξετε κρασί από πάγο.
D) Χρωματισμός κρασιού με βαφή τροφίμων.
- 6. Τι είδος κρασιού παράγεται από κόκκινα σταφύλια;
A) ερυθρό κρασί
B) Ροζέ κρασί
C) λευκό κρασί
D) Αφρώδες κρασί
- 7. Τι είναι μια ποικιλία κρασιού;
A) Ένα κρασί φτιαγμένο από μία μόνο ποικιλία σταφυλιού.
B) Ενα μουσικό όργανο.
C) Ένα είδος πιάτου με θαλασσινά.
D) Ένα μικρό διακοσμητικό φυτό.
- 8. Τι είναι ένα καλό ζευγάρωμα για ένα ξηρό κόκκινο κρασί;
A) Σαλάτα
B) Παγωτό
C) Μπριζόλα
D) Σούσι
|