- 1. Το Iconic American Foods παρουσιάζει τις διαφορετικές γαστρονομικές παραδόσεις των Ηνωμένων Πολιτειών, αντανακλώντας μια πλούσια ταπετσαρία επιρροών από διάφορους πολιτισμούς. Από ζουμερά χάμπουργκερ και τραγανά χοτ ντογκ που απολαμβάνετε στα καλοκαιρινά μαγειρικά φαγητά μέχρι αφράτες τηγανίτες και σιρόπι σφενδάμου για ένα πλούσιο πρωινό, η αμερικανική κουζίνα περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα γεύσεων και στυλ. Κλασικά πιάτα όπως η μηλόπιτα, οι φτερούγες βουβάλου και το νότιο μπάρμπεκιου συνεχίζουν να κατέχουν ξεχωριστή θέση στις καρδιές των Αμερικανών, συμβολίζοντας την άνεση, την παράδοση και τη γιορτή. Είτε πρόκειται για μια φέτα πίτσας σε στυλ Νέας Υόρκης είτε για ένα πιάτο τσίλι Tex-Mex, αυτά τα εμβληματικά φαγητά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά ενσαρκώνουν και το πνεύμα της αμερικανικής διατροφικής κουλτούρας. Τι είδους ψωμί χρησιμοποιείται συνήθως σε ένα κλασικό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ;
A) Ψωμί μαγιάς
B) ψωμί σικάλεως
C) άσπρο ψωμί
D) Ψωμί ολικής
- 2. Ποια πολιτεία είναι γνωστή για την πίτσα της με βαθιά πιάτα;
A) Νέα Υόρκη
B) Τέξας
C) Ιλινόις
D) Καλιφόρνια
- 3. Σε ποια πόλη εφευρέθηκαν τα φτερά Buffalo;
A) Μπάφαλο, Νέα Υόρκη
B) Ατλάντα, Γεωργία
C) Σιάτλ, Ουάσιγκτον
D) Σικάγο, Ιλινόις
- 4. Σε ποια περιοχή των ΗΠΑ είναι ένα δημοφιλές πιάτο;
A) Νέα Αγγλία
B) Νότιος
C) Νοτιοδυτικός
D) Midwest
- 5. Ποια μάρκα αναψυκτικών συνδέεται συχνά με αμερικανικά εστιατόρια γρήγορου φαγητού;
A) Pepsi
B) Κόκα κόλα
C) Δόκτορ πέππερ
D) Ξωτικό
- 6. Σε ποια πόλη φέρεται να δημιουργήθηκε το πρώτο σύγχρονο χάμπουργκερ;
A) New Haven, Κονέκτικατ
B) Μαϊάμι, Φλόριντα
C) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
D) Σιάτλ, Ουάσιγκτον
- 7. Σε ποια πολιτεία βρίσκεται η διάσημη πίτα Key lime;
A) Καλιφόρνια
B) Τέξας
C) Νέα Υόρκη
D) Φλόριντα
- 8. Τι είδους σάντουιτς συνδέεται συχνά με ένα γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών;
A) Τυρί στη σχάρα
B) Τουρκία
C) Ζαμπόν και τυρί
D) BLT
- 9. Ποια αμερικανική πολιτεία είναι γνωστή για τις παραδόσεις της στο μπάρμπεκιου;
A) Μοντάνα
B) Τέξας
C) Αλάσκα
D) Χαβάη
- 10. Τι είδους πατάτες χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή αμερικάνικων τηγανητών πατατών;
A) πατάτες ρουσέτ
B) Χρυσές πατάτες Yukon
C) Γλυκοπατάτες
D) Κόκκινες πατάτες
- 11. Ποια πολιτεία των Η.Π.Α. είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο Gumbo;
A) Οχάιο
B) Γεωργία
C) Λουιζιάνα
D) Όρεγκον
- 12. Ποια μπάρα ζαχαρωτών αναφέρεται συνήθως ως «The Great American Chocolate Bar»;
A) Kit Kat
B) Hershey's
C) Γαλαξίας
D) Snickers
- 13. Ποια πολιτεία είναι γνωστή για την αχιβάδα της;
A) Μινεσότα
B) Αριζόνα
C) Νέο Μεξικό
D) Μασαχουσέτη
- 14. Τι ντρέσινγκ χρησιμοποιείται συχνά σε μια κλασική σαλάτα του Καίσαρα;
A) ιταλική σάλτσα
B) Ranch dressing
C) σάλτσα των χιλιών νησιών
D) Ντύσιμο του Καίσαρα
- 15. Τι είδους φασόλια χρησιμοποιούνται συχνά στο αμερικανικό τσίλι;
A) Μαύρα φασόλια
B) Φασόλια Ναυτικού
C) φασόλια Pinto
D) Κόκκινα φασόλια
- 16. Ποια μάρκα σόδας είναι γνωστή για τη γεύση της μπύρας ρίζας;
A) βουνισια ΔΡΟΣΙΑ
B) Ξωτικό
C) Δόκτορ πέππερ
D) A&W
- 17. Ποια πολιτεία φημίζεται για τα ρολά αστακού της;
A) Αλαμπάμα
B) Μέιν
C) Βάσιγκτων
D) Κολοράντο
- 18. Ποιο φρούτο είναι το κύριο συστατικό σε μια κλασική αμερικάνικη πίτα κερασιού;
A) Μήλα
B) Κεράσια
C) Βακκίνια
D) ροδάκινα
- 19. Τι είναι ένα παραδοσιακό νότιο πιάτο που φτιάχνεται από κουρελιασμένη χοιρινή κοιλιά;
A) Μπέικον
B) παϊδάκια
C) Σούσι
D) Τόφου
- 20. Ποιο είδος σάντουιτς φτιάχνεται με ψητό τυρί και σούπα ντομάτας;
A) Κλαμπ σάντουιτς
B) Σάντουιτς BLT
C) Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα
D) Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα
- 21. Ποιο φαγητό συνδέεται συνήθως με την πολιτεία της Λουιζιάνα και περιλαμβάνει ρύζι, λαχανικά και διάφορα κρέατα ή θαλασσινά;
A) Σούσι
B) Φαλάφελ
C) Τζαμπαλάγια
D) Λαζάνια
- 22. Ποιο είδος πίτας φτιάχνεται με γέμιση από πεκάν, ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού;
A) Λεμονόπιτα μαρέγκα
B) Κολοκυθόπιτα
C) Καρυδόπιτα
D) Κλειδί λάιμ πίτα
- 23. Ποιο φαγητό είναι ένα δημοφιλές πιάτο της Χαβάης που παρασκευάζεται με ωμό ψάρι και καρυκεύματα;
A) Tacos
B) Παϊδάκια μπάρμπεκιου
C) Φτερά βουβάλου
D) Σακί
- 24. Ποιο φαγητό είναι ένα κλασικό αμερικάνικο φαστ-φουντ με μπουρέκι από μοσχαρίσιο κιμά σε ψωμάκι;
A) Σούσι
B) Pho
C) Χάμπουργκερ
D) Φαχίτας
- 25. Αυτή η γλυκιά απόλαυση αποτελείται από στρώσεις παντεσπάνι, σαντιγί και φράουλες. Πώς ονομάζεται?
A) Μπραουνι σοκολάτας
B) Κρεμ μπρουλέ
C) Τιραμισού
D) Κέικ με φράουλα
- 26. Ποιο φαγητό είναι γνωστό για τη σχέση του με την πολιτεία του Μέιν και σερβίρεται συνήθως με λιωμένο βούτυρο;
A) Τόφου
B) Σούσι
C) Αστακός
D) Bratwurst
- 27. Ποιο δημοφιλές αμερικανικό σάντουιτς περιέχει συνδυασμό φυστικοβούτυρου και ζελέ σταφυλιού;
A) Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα
B) Σάντουιτς Ρούμπεν
C) Κουβανέζικο σάντουιτς
D) Σάντουιτς BLT
- 28. Ποιο πιάτο φτιάχνεται συνδυάζοντας ζυμαρικά μακαρόνια, σάλτσα τυριού και τριμμένη φρυγανιά και στη συνέχεια ψήνονται μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν;
A) Pad Thai
B) Μακαρόνια με τυρί
C) Ρύζι τηγανητό με αυγά
D) Κοτόπουλο Alfredo
- 29. Ποιο φαγητό είναι μια κλασική αμερικανική σούπα που παρασκευάζεται από ντομάτες, ζωμό και κρέμα;
A) Pho
B) Ψαρόσουπα από αχιβάδες
C) Σούπα μίσο
D) Ντοματόσουπα
- 30. Ποιο αμερικανικό φαγητό φτιάχνεται σοτάροντας μοσχάρι σε λεπτές φέτες με κρεμμύδια και πιπεριές, σερβιρισμένο σε ρολό hoagie;
A) Ρολό αστακού
B) Τακό ψαριών
C) Γαλλικό σάντουιτς ντιπ
D) Τυρομπριζόλα Philly
- 31. Τι είναι ένα διάσημο αμερικανικό σάντουιτς που φτιάχνεται με ψητό μοσχαρίσιο κρέας, ελβετικό τυρί, ξινολάχανο και ρωσικό dressing σε ψωμί σίκαλης;
A) Σάντουιτς BLT
B) Λουκάνικο
C) Σάντουιτς Ρούμπεν
D) Κλαμπ σάντουιτς
- 32. Ποιο γλυκό φτιάχνεται βάζοντας παγωτό με θρυμματισμένα μπισκότα ή ζαχαρωτά σε ένα ταψί;
A) Κλειδί λάιμ πίτα
B) Τούρτα παγωτού
C) Τιραμισού
D) Τσεισκέικ
- 33. Τι αμερικανικό φαγητό είναι ένα σάντουιτς που φτιάχνεται με ψητό ή τηγανητό κοτόπουλο και μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα;
A) Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα
B) Σάντουιτς BLT
C) Σάντουιτς κοτόπουλο
D) Σάντουιτς τραβηγμένο χοιρινό
- 34. Αυτό το χορταστικό αμερικανικό πιάτο φτιάχνεται με ζύμη τσιμπημένη γύρω από μια γέμιση από κρέας και λαχανικά, και στη συνέχεια ψημένη ή τηγανισμένη. Πώς ονομάζεται?
A) Spring roll
B) Ζυμαρικά
C) Μπρουσκέτα
D) Πίτα κατσαρόλας
- 35. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό φαγητό που συνδέεται συχνά με τη Νέα Υόρκη;
A) Tacos
B) Σούσι
C) Κρουασάν
D) Πίτσα
- 36. Τι είδους σάντουιτς φτιάχνεται με φυστικοβούτυρο και ζελέ στην Αμερική;
A) BLT
B) Κλαμπ σάντουιτς
C) Τυρί στη σχάρα
D) PB&J
- 37. Ποιο είναι ένα δημοφιλές τσιγαρισμένο σνακ στην αμερικανική κουλτούρα που πωλείται συνήθως σε εκθέσεις;
A) Corn dog
B) Churro
C) Τούρτα με χωνί
D) Κουλουράκι
- 38. Ποια αμερικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού είναι γνωστή για το λογότυπο των χρυσών καμάρων;
A) Burger King
B) McDonalds
C) Μετρό
D) KFC
- 39. Τι όνομα δίνεται στο αμερικανικό πιάτο που παρασκευάζεται με κιμά, φασόλια και ντομάτες;
A) Κοκκινοπίπερο
B) Ζυμαρικά
C) Σούσι
D) Φαχίτας
- 40. Ποια αμερικανική μάρκα αναψυκτικών φημίζεται για τη μυστική συνταγή της που περιέχει 23 γεύσεις;
A) Κόκα κόλα
B) βουνισια ΔΡΟΣΙΑ
C) Pepsi
D) Δόκτορ πέππερ
- 41. Ποιο αμερικάνικο μπισκότο αποτελείται από δύο γκοφρέτες σοκολάτας με γέμιση γλυκιάς κρέμας;
A) Oreo
B) Μπισκότο ζάχαρης
C) Κουλουράκι
D) Μπισκότο με μελόψωμο
- 42. Τι είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα που χρησιμοποιείται συχνά στα χάμπουργκερ στην Αμερική;
A) Κέτσαπ
B) Σάλτσα σόγιας
C) Μαγιονέζα
D) Μουστάρδα
- 43. Πώς ονομάζεται το αμερικανικό σάντουιτς που φτιάχνεται με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα;
A) Τυρί στη σχάρα
B) BLT
C) Φυστικοβούτυρο και ζελέ
D) Κλαμπ σάντουιτς
- 44. Ποια αμερικανική πόλη είναι γνωστή για τη διάσημη σούπα με αχιβάδα;
A) Σικάγο
B) Βοστώνη
C) Μιάμι
D) Σιάτλ
- 45. Ποια είναι η κύρια πρωτεΐνη σε ένα κλασικό αμερικάνικο πιάτο meatloaf;
A) Στήθος κοτόπουλου
B) Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
C) Τόφου
D) Φιλέτο σολομού
- 46. Ποια αμερικανική μάρκα δημητριακών είναι διάσημη για τη μασκότ της Tony the Tiger;
A) Σφολιά κακάο
B) Cheerios
C) Γούρια
D) Frosted Flakes
- 47. Ποιο είναι το κύριο συστατικό στις παραδοσιακές αμερικανικές τηγανίτες;
A) Αλεύρι
B) Κριθάρι
C) Ρύζι
D) Καλαμποκάλευρο
- 48. Ποιο κλασικό αμερικάνικο candy bar αποτελείται από μαντολάτο, καραμέλα και φιστίκια καλυμμένα με σοκολάτα;
A) Kit Kat
B) Twix
C) Snickers
D) Γαλαξίας
- 49. Ποια αμερικάνικη πόλη φημίζεται για την πίτσα της με βαθιά πιάτα;
A) Νέα Υόρκη
B) Σικάγο
C) Λος Άντζελες
D) Μιάμι
- 50. Ποιο κλασικό αμερικάνικο πιάτο αποτελείται από κιμά τυλιγμένο σε μπέικον;
A) Τηγανιτο κοτοπουλο
B) Ρολό κιμά
C) Ψαρόσουπα από αχιβάδες
D) Μακαρόνια με τυρί
- 51. Τι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Νότου από καλαμποκάλευρο και βουτυρόγαλα;
A) Ψωμί καλαμποκιού
B) Pad thai
C) Ρύζι πιλάφι
D) Κις
- 52. Ποια αμερικανική πολιτεία φημίζεται για τα ζουμερά ροδάκινα της;
A) Όρεγκον
B) Γεωργία
C) Νέο Μεξικό
D) Μοντάνα
- 53. Ποιο ρόφημα συνδυάζεται συχνά με ένα κλασικό αμερικάνικο burger;
A) Σόδα
B) Γάλα
C) ερυθρό κρασί
D) Παγωμένο τσάι
- 54. Ποιο κλασικό αμερικανικό συνοδευτικό φτιάχνεται με ψιλοκομμένες πατάτες τηγανισμένες μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν;
A) Σκορδόψωμο
B) Ρύζι πιλάφι
C) Λαχανοσαλάτα
D) Hash brown
- 55. Σε ποια πολιτεία άνοιξε το πρώτο εστιατόριο A&W, γνωστό για τις μπύρες ρίζας του;
A) Φλόριντα
B) Νέα Υόρκη
C) Τέξας
D) Καλιφόρνια
- 56. Ποιο αμερικανικό σνακ είναι φτιαγμένο από ψημένα κουκούτσια καλαμποκιού καρυκευμένα με βούτυρο, αλάτι ή άλλα αρώματα;
A) Μαλλί της γριάς
B) Ποπ κορν
C) Τσιπς
D) Κουλουράκια
- 57. Ποιο εμβληματικό αμερικάνικο επιδόρπιο διαθέτει κρούστα κράκερ Graham, κρεμώδη γέμιση και γαρνιρισμένη με φρούτα ή σάλτσα σοκολάτας;
A) μηλόπιτα
B) Τσεισκέικ
C) Καρυδόπιτα
D) Κρεμόπιτα Βοστώνης
- 58. Ποιο κλασικό αμερικάνικο comfort food είναι ένα πιάτο ζυμαρικών με στρώσεις τυρί και καρυκευμένη σάλτσα ντομάτας;
A) Παρμεζάνα μελιτζάνας
B) Λαζάνια
C) Μοσχαρίσιο στρογκανόφ
D) Τσίλι κον καρνέ
- 59. Σε ποια αμερικανική πόλη μπορείτε να βρείτε το περίφημο μαλακό κουλουράκι Philly, ένα σνακ που συχνά σερβίρεται με μουστάρδα;
A) Σιάτλ
B) Φιλαδέλφεια
C) Μιάμι
D) Ντένβερ
|