- 1. Το παραδοσιακό φαγητό περιλαμβάνει μια πλούσια ταπετσαρία από γαστρονομικές απολαύσεις που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, ενσωματώνοντας την ιστορία, τον πολιτισμό και τις αξίες μιας συγκεκριμένης κοινότητας ή περιοχής. Είναι ένα στιγμιότυπο του παρελθόντος, μια αντανάκλαση της γης και των διαθέσιμων πόρων και μια γιορτή της οικογένειας, της κοινότητας και της παράδοσης. Τα παραδοσιακά φαγητά παρασκευάζονται συχνά χρησιμοποιώντας τεχνικές και συνταγές που έχουν τιμηθεί στο χρόνο, χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά υλικά για τη δημιουργία πιάτων που είναι ανακουφιστικά, θρεπτικά και βαθιά χορταστικά. Κάθε μπουκιά είναι μια γεύση ιστορίας, μια σύνδεση με το παρελθόν και μια υπενθύμιση της διαρκούς δύναμης του φαγητού να φέρνει κοντά τους ανθρώπους. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του παραδοσιακού ινδικού πιάτου «Biryani»;
A) Ψωμί
B) Πατάτες
C) Ζυμαρικά
D) Ρύζι
- 2. Ποια κουζίνα είναι γνωστή για το παραδοσιακό της πιάτο «Paella»;
A) Ταϊλανδός
B) Ιαπωνικά
C) Ελληνικά
D) Ισπανικά
- 3. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό σκωτσέζικο πιάτο που παρασκευάζεται από κιμά και πλιγούρι βρώμης;
A) Κεμπάπ
B) Φαχίτας
C) Σούσι
D) Χάγγις
- 4. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στο παραδοσιακό γαλλικό πιάτο «Coq au Vin»;
A) Κοτόπουλο
B) Βοδινό κρέας
C) Αρνάκι
D) Χοιρινό
- 5. Σε ποια χώρα είναι το «Kimchi» ένα παραδοσιακό συνοδευτικό από λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση;
A) Μεξικό
B) Ιταλία
C) Νότια Κορέα
D) Ινδία
- 6. Ποιο είδος κουζίνας φημίζεται για το παραδοσιακό πιάτο «Σούσι»;
A) μεξικάνικος
B) Ελληνικά
C) Ιαπωνικά
D) Ινδός
- 7. Ποιο υλικό είναι απαραίτητο στο παραδοσιακό ελληνικό πιάτο «Σπανακόπιτα»;
A) Μπανάνα
B) Σπανάκι
C) Ρύζι
D) Σοκολάτα
- 8. Σε ποια κουζίνα είναι το «Mole» μια παραδοσιακή σάλτσα που φτιάχνεται με σοκολάτα και πιπεριές τσίλι;
A) κινέζικα
B) γαλλική γλώσσα
C) μεξικάνικος
D) Ινδός
|