- 1. La cocina tradicional iraní es conocida por sus ricos sabores, especias aromáticas y variedad de ingredientes que reflejan la diversidad cultural e histórica del país. El arroz, las frutas, los frutos secos y las hierbas son alimentos básicos en la cocina iraní, junto con el cordero, el pollo y el pescado. Los platos suelen aromatizarse con azafrán, cúrcuma, canela y limas secas, creando sabores únicos y deliciosos. Algunos platos populares iraníes son el koobideh kabob, el ghormeh sabzi y el zereshk polo. La cocina también suele servirse con pan, como barbari o sangak, y acompañarse de yogur, encurtidos y hierbas frescas. En general, la cocina tradicional iraní ofrece una experiencia culinaria sabrosa y culturalmente rica.
¿Qué ingrediente se suele utilizar en los kebabs iraníes?
A) Cúrcuma
B) Canela
C) Azafrán
D) Pimentón
- 2. ¿Cómo se llama el guiso iraní hecho con cordero o ternera y lima seca?
A) Stroganoff de ternera
B) Pollo Tikka Masala
C) Tagine de cordero
D) Ghormeh Sabzi
- 3. ¿Qué fruto seco se utiliza habitualmente en los postres iraníes?
A) Almendra
B) Anacardo
C) Pistacho
D) Nogal
- 4. ¿Qué fruta se utiliza con frecuencia en la cocina iraní, tanto en platos salados como dulces?
A) Granada
B) Sandía
C) Plátano
D) Mango
- 5. ¿Cómo se llama la bebida tradicional iraní a base de yogur?
A) Kéfir
B) Doogh
C) Ayran
D) Lassi
- 6. ¿Qué tipo de arroz se utiliza habitualmente en la cocina iraní?
A) Basmati
B) Jazmín
C) Arborio
D) Grano corto
- 7. ¿Qué dulce se elabora con una pasta de almendras, nueces o pistachos molidos?
A) Sohan
B) Gaz
C) Halva
D) Baklava
- 8. ¿Cómo se llama el entrante tradicional iraní hecho con yogur, pepinos y menta?
A) Mast-o-Khiar
B) Baba Ghanoush
C) Hummus
D) Tabulé
- 9. ¿Cómo se llama el plato iraní a base de arroz, lentejas y cebolla caramelizada?
A) Kushari
B) Adas Polo
C) Makloubeh
D) Plov
- 10. ¿Cómo se llama el arroz con leche iraní impregnado de azafrán?
A) Kheer
B) Sholeh Zard
C) Arroz con leche
D) Pudin de tapioca
- 11. ¿Qué mezcla de especias se utiliza a menudo en la cocina iraní y contiene pétalos de rosa?
A) Baharat
B) Ras el Hanout
C) Garam Masala
D) Advieh
- 12. ¿Cómo se llama el encurtido tradicional iraní de verduras mixtas?
A) Torshi
B) Achar
C) Giardiniera
D) Kimchi
- 13. ¿Cuál es el cereal básico de la cocina iraní?
A) Arroz
B) Trigo
C) Cebada
D) Maíz
- 14. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional iraní?
A) Chelow
B) Kuku
C) Dolma
D) Kebab
- 15. ¿Qué ingrediente se utiliza habitualmente en los postres y dulces iraníes?
A) Jarabe de arce
B) Vinagre
C) Salsa de soja
D) Agua de rosas
- 16. ¿Cuál es el popular guiso iraní a base de pasta de granada y nueces molidas?
A) Fesenjan
B) Khoresht Gheymeh
C) Dizi
D) Halim Bademjan
- 17. ¿Qué alimento se utiliza para crear la crujiente corteza dorada de los arroces iraníes?
A) Roti
B) Lavash
C) Tahdig
D) Chapati
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