- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Salmón
B) Atún
C) Eglefino
D) Bacalao
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Ártico
B) Océano Índico
C) Océano Atlántico
D) Océano Pacífico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Florida
B) California
C) Terranova
D) Alaska
- 4. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Congelación
B) Fumar
C) Salazón
D) Conservas
- 5. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 2000
B) 1997
C) 2005
D) 1995
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Noruega
B) Indonesia
C) Brasil
D) Japón
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Gadus macrocephalus
B) Scomber scombrus
C) Gadus morhua
D) Merluccius merluccius
- 8. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Caribe
B) Mexicano
C) Portugués
D) India
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