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El papel de la quinua en las culturas andinas
  • 1. ¿Qué civilización está más estrechamente relacionada con el cultivo de la quinua?
A) Azteca
B) Olmeca
C) Inca
D) Maya
  • 2. ¿En qué nutriente es especialmente rica la quinoa?
A) Proteína
B) Sodio
C) Azúcar
D) Fibra
  • 3. ¿Cuántos años hace aproximadamente que se cultiva la quinua en los Andes?
A) 5.000 años
B) 2.000 años
C) 10.000 años
D) 1.000 años
  • 4. ¿Qué parte de la planta de la quinoa se consume principalmente?
A) Semillas
B) Hojas
C) Raíces
D) Tallos
  • 5. ¿Qué clima es óptimo para el cultivo de la quinoa?
A) Tropical
B) Desierto
C) Templado
D) Gran altitud
  • 6. ¿Qué ventaja nutricional ofrece la quinoa sobre muchos cereales?
A) Alto contenido en carbohidratos
B) Alto contenido en grasa
C) Bajo en calorías
D) Proteína completa
  • 7. ¿Cuál es un método común de preparación de la quinua en la cultura andina?
A) Parrilla
B) Hervir
C) Horneado
D) Freír
  • 8. ¿Qué hace única a la quinoa entre los cereales?
A) Es una fruta
B) Sólo se cultiva en Asia
C) Es un pseudocereal
D) Puede crecer en agua salada
  • 9. ¿Cuál de las siguientes características culinarias tiene la quinoa?
A) Se quema fácilmente
B) Requiere una cocción lenta
C) Aumenta de tamaño cuando se cocina
D) No absorbe agua
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