Lípidos saponificables

1. Es INCORRECTO de Los ácidos grasos saponificabais

A) Pueden llevar a capo la esterilización y la saponificación
B) Pueden ser saturados o instaurados
C) Su punto de fusión solo depende de las saturaciones
D) pueden ser simples o complejos

2. Los ácidos grasos saturados

A) No cardiosaludables
B) Son sólidos a temperatura ambiente
C) están en posición CIS
D) Son de origen vegetal

3. EL punto de fusión

A) Es más elevado en cadenas largas y grasas saturadas
B) Es más elevado en cadenas largas instauradas.
C) Es más elevado en cadenas cortas y con instauraciones
D) Es más elevado en cadenas cortas instauradas

4. Moléculas con una parte hidrófoba y otra hidrófila

A) Tienen una parte hidrófila y otra lipófoba
B) Son antipáticas
C) Son alifáticas
D) No existen

5. Los aceites

A) son saturados y vegetales
B) son instauradas y animales
C) son saturados y vegetales
D) Son instauradas y vegetales

6. Los triacilglicéridos son totalmente insolubles en agua

A) verdadero
B) falso

7. Las ceras

A) Dan solo reacción de saponificación
B) Dan sólo reacción de esterilización
C) No reaccionan porque son insolubles en agua.
D) Dan reacción de saponificación y esterilización

8. La imagen corresponde a

A) Monoacilglicérido
B) Ácido graso moniinsaturado cis
C) Cera
D) Ácido graso monoinstaurado trans

9. La imagen corresponde a

A) Glucoesfingolípido
B) Fosfoglicérido
C) Fosfoesfingolípido
D) Triacilglicérido

10. La imagen corresponde a

A) Fosfoglicérido
B) Fosfoesfingolípido o glucoesfingolípido
C) Fosfoesfingolípido
D) glucoesfingolípido

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