- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Pollo
B) Verduras
C) Carne de cerdo
D) Marisco
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Basmati
B) Arborio
C) Jazmín
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Zumo de manzana
B) Vinagre
C) Vino blanco
D) Salsa de soja
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Cremoso
B) Sobrecocinado
C) Seco
D) En forma de tarta
- 5. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Albahaca
B) Cilantro
C) Perejil
D) Tomillo
- 6. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso cheddar
B) Queso parmesano
C) Queso cremoso
D) Queso feta
- 7. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Carne
B) Pescatora
C) Verdura
D) Pizza
- 8. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Carne de vacuno
B) Pollo
C) Mejillones
D) Berenjena
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