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Confit de canard
  • 1. ¿De qué está hecho principalmente el confit de canard?
A) Carne de cerdo
B) Pato
C) Carne de vacuno
D) Pollo
  • 2. ¿Qué tipo de grasa se utiliza tradicionalmente para el confit de canard?
A) Aceite de oliva
B) Grasa de pato
C) Aceite vegetal
D) Mantequilla
  • 3. ¿A qué región de Francia se asocia el confit de canard?
A) Alsacia
B) Normandía
C) Provenza
D) Gascuña
  • 4. ¿Qué parte del pato se suele utilizar para el confit de canard?
A) Mollejas
B) Pechos
C) Alas
D) Piernas
  • 5. ¿Qué hierba se utiliza habitualmente para condimentar el confit de canard?
A) Albahaca
B) Tomillo
C) Orégano
D) Rosemary
  • 6. ¿Cuál es el color típico del confit de canard?
A) Amarillo pálido
B) Rojo vivo
C) Marrón dorado
D) Negro oscuro
  • 7. ¿Cuál es el origen de la palabra "confit"?
A) Francés
B) Italiano
C) Alemán
D) Español
  • 8. ¿Por qué perfil de sabor es conocido el confit de canard?
A) Rico y sabroso
B) Agridulce
C) Amargo
D) Picante picante
  • 9. ¿Qué aspecto del confit de canard realza su sabor?
A) Salsas preenvasadas
B) Alta temperatura
C) Largo proceso de cocción
D) Corto tiempo de cocción
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