Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Polímeros.
B) De 2 a 10 átomos de carbono.
C) De cadena larga.
D) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) El carbono asimétrico.
B) Los grupos OH de los carbonos.
C) Aldehído o cetona.
D) El carbono anomérico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de hexágono.
B) En forma lineal.
C) De 6 carbonos.
D) Ciclado, con forma de pentágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el último carbono.
B) El carbono 1.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) En el carbono 2.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Cicla la glucosa.
C) Une dos monosacáridos.
D) Forma el gurpo aldehído.
  • 6. La isomería es debida a:
A) Que son monosacáridos.
B) La presencia de carbonos asimétricos.
C) La presencia del grupo aldehído.
D) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Distinta y sus propiedades son iguales.
B) Igual y sus propiedades son iguales.
C) Distinta y sus propiedades son similares.
D) Igual y sus propiedades son distintas.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
B) Llevan el grupo funcional.
C) Se unen a 4 radicales iguales.
D) Se unen a 4 radicales distintos.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El B
B) El C
C) El A
D) El D
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
B) Un monosacárido formado por glucosas.
C) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Glucosa.
C) Lactosa.
D) Sacarosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosa y galactosa.
B) Glucosa y fructosa.
C) Galactosa.
D) Glucosas.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) En las frutas.
C) En la celulosa.
D) Libre en la Naturaleza.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) El almidón.
B) La celulosa.
C) La glucosa.
D) La leche.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Fructosa.
B) Maltosa.
C) Sacarosa
D) Glucosa
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales y hongos.
B) Animales y plantas.
C) Plantas.
D) Animales.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Permite ciclar la glucosa.
B) Une dos carbonos de cualquier molécula.
C) Une dos aminoácidos entre sí.
D) Libera una molécula de agua
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Maltosa.
B) Celulosa
C) Glucosa.
D) Almidón.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de una glucosa y una fructosa.
B) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
C) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
D) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) animales únicamente
B) las plantas.
C) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
D) hongos exclusivamente.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
B) glúcido con función de reserva energética en animales
C) glúcido con función estructural en animales
D) glúcido con función estructural en plantas
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
B) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
C) un disacárido
D) un monosacárido lineal
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo aldehido
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo carbonilo
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carbonilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace en el que se gana una molécula de agua
B) un enlace glucosídico
C) un puente de hidrógeno
D) un enlace hemiacetal
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) todos los citados anteriormente
B) celulosa y glucógeno
C) glucosa y almidón
D) almidón y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) glucógeno y celulosa
B) almidón y glucógeno
C) celulosa y almidón
D) glucosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) fructosa
B) todos son solubles
C) sacarosa
D) galactosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de la pared celular
B) forma parte de determinados ácidos nucleicos
C) forma parte de todas las proteínas
D) se unen para formar almidón
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucosa
B) celulosa
C) glucógeno
D) almidón
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnH2nOn
B) C2nHnOn
C) CnHnO2n
D) C2nHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) carbohidratos
B) hidratos de carbono
C) todos son correctos
D) azúcares
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) solubles en agua
B) sabor dulce
C) color blanco
D) insolubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) polímeros
B) isómeros
C) monómeros
D) telómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se gana una molécula de agua
B) se libera una molécula de agua
C) se produce una hidrólisis
D) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
Otros exámenes de interés :

Examen creado con That Quiz — el sitio para crear exámenes de matemáticas.