Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
B) Polímeros.
C) De 2 a 10 átomos de carbono.
D) De cadena larga.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) El carbono asimétrico.
C) El carbono anomérico.
D) Aldehído o cetona.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de hexágono.
B) En forma lineal.
C) De 6 carbonos.
D) Ciclado, con forma de pentágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el último carbono.
B) El carbono asimétrico más alejado.
C) En el carbono 2.
D) El carbono 1.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Forma el gurpo aldehído.
C) Une dos monosacáridos.
D) Cicla la glucosa.
  • 6. La isomería es debida a:
A) Que son monosacáridos.
B) La presencia del grupo aldehído.
C) La presencia de carbonos asimétricos.
D) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son distintas.
B) Igual y sus propiedades son iguales.
C) Distinta y sus propiedades son similares.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales distintos.
B) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
C) Se unen a 4 radicales iguales.
D) Llevan el grupo funcional.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El A
B) El C
C) El B
D) El D
  • 10. La lactosa es:
A) Un monosacárido formado por glucosas.
B) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
C) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Sacarosa.
B) Maltosa
C) Glucosa.
D) Lactosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Galactosa.
B) Glucosa y galactosa.
C) Glucosa y fructosa.
D) Glucosas.
  • 13. La lactosa aparece:
A) Libre en la Naturaleza.
B) En la celulosa.
C) En las frutas.
D) En el almidón.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) El almidón.
C) La leche.
D) La celulosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Glucosa
B) Sacarosa
C) Fructosa.
D) Maltosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales.
B) Plantas.
C) Animales y hongos.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos carbonos de cualquier molécula.
B) Libera una molécula de agua
C) Permite ciclar la glucosa.
D) Une dos aminoácidos entre sí.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Glucosa.
B) Maltosa.
C) Celulosa
D) Almidón.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
B) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
C) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
D) Unión de una glucosa y una fructosa.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) animales únicamente
B) hongos exclusivamente.
C) las plantas.
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en animales
B) glúcido con función estructural en plantas
C) glúcido con función de reserva energética en animales
D) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido lineal
B) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
C) un disacárido
D) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carbonilo
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo cetona
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo carboxilo
  • 25. El siguiente enlace es
A) un puente de hidrógeno
B) un enlace hemiacetal
C) un enlace en el que se gana una molécula de agua
D) un enlace glucosídico
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) todos los citados anteriormente
B) glucosa y almidón
C) almidón y glucógeno
D) celulosa y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) glucógeno y celulosa
B) almidón y glucógeno
C) glucosa
D) celulosa y almidón
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) galactosa
B) todos son solubles
C) fructosa
D) sacarosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) se unen para formar almidón
B) forma parte de determinados ácidos nucleicos
C) forma parte de todas las proteínas
D) forma parte de la pared celular
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucógeno
B) celulosa
C) almidón
D) glucosa
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnH2nOn
B) C2nHnO2n
C) CnHnO2n
D) C2nHnOn
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) hidratos de carbono
B) todos son correctos
C) carbohidratos
D) azúcares
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) sabor dulce
B) color blanco
C) solubles en agua
D) insolubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) telómeros
B) monómeros
C) isómeros
D) polímeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
B) se gana una molécula de agua
C) se libera una molécula de agua
D) se produce una hidrólisis
Otros exámenes de interés :

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