Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De 2 a 10 átomos de carbono.
B) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
C) De cadena larga.
D) Polímeros.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) Aldehído o cetona.
C) El carbono anomérico.
D) El carbono asimétrico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de hexágono.
B) De 6 carbonos.
C) En forma lineal.
D) Ciclado, con forma de pentágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el último carbono.
B) En el carbono 2.
C) El carbono 1.
D) El carbono asimétrico más alejado.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Forma el gurpo aldehído.
C) Une dos monosacáridos.
D) Cicla la glucosa.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
B) Que son monosacáridos.
C) La presencia de carbonos asimétricos.
D) La presencia del grupo aldehído.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son iguales.
B) Distinta y sus propiedades son similares.
C) Igual y sus propiedades son distintas.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Llevan el grupo funcional.
B) Se unen a 4 radicales iguales.
C) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
D) Se unen a 4 radicales distintos.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El D
B) El A
C) El B
D) El C
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
B) Un monosacárido formado por glucosas.
C) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Lactosa.
C) Sacarosa.
D) Glucosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Galactosa.
C) Glucosa y galactosa.
D) Glucosa y fructosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) En las frutas.
C) Libre en la Naturaleza.
D) En la celulosa.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) La celulosa.
C) El almidón.
D) La leche.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Maltosa.
B) Glucosa
C) Fructosa.
D) Sacarosa
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales y plantas.
B) Animales y hongos.
C) Animales.
D) Plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Libera una molécula de agua
B) Une dos carbonos de cualquier molécula.
C) Une dos aminoácidos entre sí.
D) Permite ciclar la glucosa.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Celulosa
B) Almidón.
C) Maltosa.
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
B) Unión de una glucosa y una fructosa.
C) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
D) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) animales únicamente
B) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
C) las plantas.
D) hongos exclusivamente.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en plantas
B) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
C) glúcido con función de reserva energética en animales
D) glúcido con función estructural en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido lineal
B) un disacárido
C) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
D) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo cetona
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un puente de hidrógeno
B) un enlace glucosídico
C) un enlace hemiacetal
D) un enlace en el que se gana una molécula de agua
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) almidón y glucógeno
B) todos los citados anteriormente
C) glucosa y almidón
D) celulosa y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) glucosa
B) celulosa y almidón
C) almidón y glucógeno
D) glucógeno y celulosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) todos son solubles
B) fructosa
C) sacarosa
D) galactosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de la pared celular
B) se unen para formar almidón
C) forma parte de determinados ácidos nucleicos
D) forma parte de todas las proteínas
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucógeno
B) almidón
C) celulosa
D) glucosa
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnHnO2n
B) C2nHnO2n
C) C2nHnOn
D) CnH2nOn
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) todos son correctos
B) hidratos de carbono
C) carbohidratos
D) azúcares
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) insolubles en agua
B) solubles en agua
C) sabor dulce
D) color blanco
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) isómeros
B) telómeros
C) polímeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se libera una molécula de agua
B) se produce una hidrólisis
C) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
D) se gana una molécula de agua
Otros exámenes de interés :

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