A) A: minerales B: materia B) A: materia B: energía C) A: energía B: productos físicos D) A: sustratos B: energía
A) agua B) alimentos C) piedras D) nutrientes
A) el cordero B) la papa C) las costillas D) la piña
A) A: egestión B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: alimentación B: nutrientes
A) todos son correctos B) inorgánicos C) orgánicos
A) sales minerales B) todos son correctos C) agua
A) 75% del peso corporal de una persona B) 10% del peso corporal C) 30% del peso corporal de una persona D) 90% del peso corporal de una persona
A) las sales minerales, los lípidos y las grasas B) las proteínas, las vitaminas y el agua C) los glúcidos, lípidos y proteinas
A) proteínas B) lípidos C) glúcidos D) vitaminas
A) proteínas B) lípidos C) glúcidos D) vitaminas
A) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial B) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada C) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad D) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos
A) vegetal, como las frutas y verduras B) animal, como las carnes y los embutidos C) artificial, como el algodón de azucar D) mineerales, como las rocas
A) azúcares B) lípidos C) aminoácidos D) glúcidos
A) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene B) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber C) sí, necesita beber más de 10 litros al día D) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas
A) kilocalorías y kilojulios B) calorias C) watios de vapor D) pascales de presión
A) las horas de gimnasio B) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante C) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos D) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo.
A) tasa de metabolismo basal B) tasa de metástasis biliar C) terapia de metabolismo bucal D) tomaste mucha bebida
A) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres B) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres C) los hombres no tienen metabolismo D) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más B) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos D) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes
A) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular B) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal C) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana D) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso
A) glúcido, proteina, grasa B) fruta, pasta, chocolate C) agua, glúcido, proteina D) grasa, glúcido, agua
A) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos B) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más C) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos D) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre
A) estemos preparados siempre para correr una maratón B) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes C) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema D) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad
A) la edad y el sexo de la persona B) la belleza y los gustos musicales de la persona C) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona D) la inteligencia y el sexo de la persona
A) muy buenos, muy ricos, y asquerosos B) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores C) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan D) incompletos, completos y peligrosos
A) energéticos B) plásticos C) mortales D) reguladores
A) plásticos B) tóxicos C) energéticos D) reguladores
A) reguladores B) energéticos C) venenosos D) plásticos
A) excreción B) dieta C) consumisión D) papeo
A) variada B) completa C) equilibrada D) en pequeñas porciones E) todas son correctas
A) americana B) anoréxica C) del restaurante chino D) mexicana E) mediterranea
A) escoliosis B) desnutrición C) obesidad D) anorexia
A) desnutrición B) obesidad C) anorexia D) bulimia
A) bulimia B) desnutrición C) obesidad D) anorexia E) abesidad
A) anorexia B) bulimia C) desnutrición D) obesidad
A) anorexia B) bolimia C) obesidad D) bulimia E) desnutrición
A) sal B) frio C) deshidratación D) calor
A) congelación B) refrigeración C) conservar en un lugar lo más fresco posible D) todas son correctas
A) pasteurización B) congelación C) refrigeración D) deshidratación
A) deshidratación B) conservación por adición de sustancias C) refrigeración D) pasteurización
A) por encima de los 30 grados centígrados B) por debajo de los 0 grados centígrados C) por encima de los 0 grados centígrados D) por debajo de los -18 grados centígrados
A) deshidratación B) adición de sustancias C) refrigeración D) eliminación de sustancias
A) esterilización B) refrigeración C) deshidratación D) pasteurización
A) azúcares B) grasas C) sales minerales D) glucosas E) proteinas
A) aparato respiratorio B) aparato digestivo C) sistema endocrino D) aparato circulatorio
A) Todas las respuestas son correctas B) calcio y magnesio C) vitaminas y minerales D) proteínas lácteas E) lactosa
A) aparato digestivo B) aparato respiratorio C) aparato circulatorio D) sistema endocrino
A) galactosa B) aminoácidos C) glucosa D) maltosa
A) lactosa B) glucosa C) fructosa D) maltosa
A) vitaminas B) proteínas C) maltosa D) glucógeno
A) la fructosa de nuestro cerebro B) los minerales C) las vitaminas D) las proteínas de los músculos
A) lácteos B) cereales C) verduras D) frutas
A) el núcleo B) el aparato de golgi C) los lisosomas D) las mitocondrias
A) respiración celular B) nutrición C) fagocitación D) digestión
A) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías B) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. C) falso, hay que mirar bien las etiquetas D) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas
A) oliva B) almendras C) girasol D) colza
A) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos B) son todos naturales y muy buenos para la salud C) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos D) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad
A) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez B) comer todo en una sola comida diaria C) no desayunar, y comer todo en la cena D) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez
A) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad B) Que debemos desayunar poco y cenar mucho C) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche D) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad
A) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio B) porque tienen su metabolismo basal muy bajo C) porque tienen su metabolismo basal muy alto D) porque no tienen estómago
A) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario B) omnívoro, por lo que debe comer muy variado C) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne D) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano
A) todas son correctas B) legumbres C) carnes D) pescados
A) Tasa de Metabolismo Basal B) Tiempo de Mantenimiento Básico C) Tasa de Metabolitos Basilares D) Tasa de Metabolismos Bucales
A) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto B) el consumo calórico de una persona haciendo deporte C) las calorias que una persona come en un día
A) que no funcione el intestino B) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad C) que nos deshidratemos más rápido D) que haya más estreñimiento
A) nada te asegura tener buena salud, es suerte B) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud C) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades D) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo C) el deporte no sirve para nada D) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más.
A) porque todos hacen diferentes actividades físicas B) porque todos comen diferente, es el principal factor C) porque se visten de forma diferente D) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles
A) se consumen lácteos de forma periódica B) está basada en productos frescos, de temporada C) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados D) Todas las demás respuestas son correctas E) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas
A) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona B) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas C) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues D) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas
A) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" B) tiene mejor color, y menos materia orgánica C) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal D) es más rico en azúcares, como la fructosa
A) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas B) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal C) tiene un sabor demasiado fuerte D) tiene un olor desagradable al freír
A) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud B) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo C) porque son caras D) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo
A) vas a convertirte en un delincuente en pocos años B) no eres el más popular de la clase C) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) no podrás vestir correctamente
A) todas las demás respuestas son correctas B) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud C) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas D) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día
A) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo B) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes C) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione D) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando
A) Todas las demás respuestas son correctas B) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes C) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición D) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a C) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida D) Todas las demás respuestas son correctas E) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos
A) la deshidratación B) la congelación C) la conservación por calor D) la ultrapasteurización, llamado UHT
A) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos B) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. C) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca D) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche
A) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos B) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos C) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación D) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre E) todas las otras respuestas son correctas
A) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud B) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce C) en realidad no tienen tanto azúcar D) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce
A) carné de manipulador B) cartilla de racionamiento C) curso de cocina avanzada D) permiso de tocar alimentos
A) organismo transgénero B) organismo transgénico C) organismo natural D) organismo orgánico
A) alérgico B) intolerante C) tóxico D) crudívoro
A) alérgico B) tóxico C) maloliente D) intolerante
A) alergia a ese alimento B) intoxicación alimentaria C) intolerancia a ese alimento D) manía a ese alimento
A) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla B) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis C) todas las otras respuestas son correctas D) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia
A) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia B) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico C) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias D) todas las otras respuestas son correctas
A) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir B) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas C) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales D) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades
A) Obesidad B) Bulimia C) Anorexia D) Desnutrición E) Dieta del perejil
A) Anorexia B) Bulimia C) Desnutrición D) Obesidad
A) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a B) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos C) no, y se necesita siempre ayuda externa D) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar
A) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras B) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano C) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico D) sí, los que se comen en los pueblos
A) porque tiene muchas proteínas B) porque es muy rico en calcio C) porque da energía y potasio durante algún tiempo D) porque da energía y potasio muy rápidamente
A) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales B) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos C) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera D) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso
A) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación B) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos C) porque nos gusta comer más que al resto de españoles D) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar |