- 1. ¿Cuál es el tema principal de "Un libro de comida mediterránea"?
A) Cocina mediterránea
B) Cocina asiática
C) Cocina norteamericana
D) Cocina de fusión
- 2. ¿Quién es el autor de "Un libro de comida mediterránea"?
A) Julia Child
B) Elizabeth David
C) Nigella Lawson
D) Alice Waters
- 3. ¿En qué año se publicó por primera vez "Un libro de comida mediterránea"?
A) 1982
B) 1950
C) 1965
D) 1978
- 4. ¿Qué ingrediente aparece con frecuencia en los platos mediterráneos según Elizabeth David?
A) Aceite de canola
B) Aceite de coco
C) Mantequilla
D) Aceite de oliva
- 5. ¿Qué método de cocción suele destacarse en la cocina mediterránea?
A) Cocción a presión
B) Sous vide
C) Freír
D) Parrilla
- 6. ¿A qué tipo de verdura suele hacer referencia Elizabeth David en sus recetas?
A) Zanahorias
B) Patatas
C) Tomates
D) Maíz
- 7. ¿Qué postre es habitual en la cocina mediterránea?
A) Brownie
B) Tiramisú
C) Tarta de queso
D) Baklava
- 8. ¿Qué tipo de queso predomina en muchos platos mediterráneos?
A) Cheddar
B) Parmesano
C) Feta
D) Mozzarella
- 9. ¿Qué bebida suele asociarse a las comidas mediterráneas?
A) Sidra
B) Soda
C) Cerveza
D) Vino
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