- 1. ¿Qué tipo de arroz se utiliza tradicionalmente para hacer Risotto?
A) Jazmín
B) Arroz para sushi
C) Basmati
D) Arborio
- 2. ¿Con qué se condimenta principalmente el Risotto ai Funghi Porcini?
A) Pollo
B) Espárragos
C) Setas porcini
D) Tomates
- 3. ¿Qué técnica de cocción es crucial para preparar risotto?
A) Freír
B) Agitación lenta
C) Horneado
D) Hervir
- 4. ¿Qué se utiliza para realzar el sabor de las setas en el plato?
A) Vino tinto
B) Vodka
C) Vino blanco
D) Cerveza
- 5. ¿Cuál es la guarnición habitual del Risotto ai Funghi Porcini?
A) Pesto de albahaca
B) Perejil fresco
C) Nueces
D) Copos de chile
- 6. ¿Qué especia podría añadirse al risotto para darle color y sabor?
A) Azafrán
B) Orégano
C) Comino
D) Pimentón
- 7. ¿Cuál es la textura de un risotto bien hecho?
A) Sobrecocinado
B) Goma
C) Gominola
D) Al dente
- 8. ¿Qué tipo de plato se considera Risotto ai Funghi Porcini?
A) Aperitivo
B) Ensalada
C) Plato principal
D) Postre
- 9. ¿Qué hay que hacer si el risotto se espesa demasiado durante la cocción?
A) Añadir más arroz
B) Dejar cocer más tiempo
C) Añadir más caldo
D) Añadir nata
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