Estudios alimentarios
  • 1. ¿Qué macronutrientes aportan energía al cuerpo humano?
A) Proteínas y grasas
B) Vitaminas, minerales y fibra
C) Agua y fibra
D) Carbohidratos, proteínas y grasas
  • 2. ¿Qué es un aminoácido esencial?
A) Un aminoácido que el cuerpo no puede sintetizar y debe obtenerse de la dieta
B) Un aminoácido que se encuentra en grandes cantidades en los alimentos
C) Un aminoácido que no es necesario en la dieta
D) Un aminoácido que solo se encuentra en la carne
  • 3. ¿Cuál es la principal función de los carbohidratos en el organismo?
A) Proporcionar energía
B) Proteger contra las enfermedades del corazón
C) Ayudar en la absorción de calcio
D) Fortalecer la musculatura
  • 4. ¿Cuál es la vitamina que se produce en la piel cuando se expone al sol?
A) Vitamina K
B) Vitamina A
C) Vitamina E
D) Vitamina D
  • 5. ¿Qué grupo de alimentos son excelentes fuentes de proteínas?
A) Frutas y verduras
B) Cereales integrales
C) Aceites y grasas
D) Legumbres, carne, pescado, huevos y lácteos
  • 6. ¿Cuál es el mineral más abundante en el cuerpo humano?
A) Hierro
B) Magnesio
C) Calcio
D) Zinc
  • 7. ¿Qué efecto negativo puede tener un exceso de sodio en la dieta?
A) Reducción del colesterol
B) Prevención de la osteoporosis
C) Aumento de la presión arterial
D) Mejora del rendimiento deportivo
  • 8. ¿Cuál es la principal fuente de energía para el cerebro?
A) Proteínas
B) Grasas
C) Fibras
D) Glucosa
  • 9. ¿Qué tipo de grasa se considera más perjudicial para la salud cardiovascular?
A) Grasas poliinsaturadas
B) Grasas trans
C) Grasas insaturadas
D) Grasas saturadas
  • 10. ¿Qué nutrientes son especialmente importantes durante el embarazo?
A) Omega-3 y Omega-6
B) Proteínas y carbohidratos
C) Ácido fólico, hierro y calcio
D) Vitamina C y Vitamina D
  • 11. ¿Cuál es el efecto beneficioso de los alimentos ricos en fibra para la salud intestinal?
A) Causa dolor abdominal
B) Provoca inflamación intestinal
C) Disminuye la absorción de nutrientes
D) Mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento
  • 12. ¿Cuál es el alimentación que se considera un cereal completo?
A) Maíz
B) Avena
C) Arroz blanco
D) Harina de trigo refinada
  • 13. ¿Qué es la pirámide alimenticia?
A) Una representación gráfica que muestra los grupos de alimentos y su proporción recomendada en la dieta
B) Un método para acelerar el metabolismo
C) Una técnica culinaria
D) Un dispositivo para calcular calorías
  • 14. ¿Qué vitaminas se consideran liposolubles?
A) Vitamina K, B1, B2
B) Vitamina A, C, B12
C) Vitamina C, B6, B12
D) Vitaminas A, D, E, K
  • 15. ¿Qué es la malnutrición?
A) El estado de desequilibrio nutricional causado por una dieta deficiente o excesiva
B) La restricción alimentaria voluntaria
C) La sobrealimentación de nutrientes
D) El exceso de ejercicio físico
  • 16. ¿Qué alimentos son ricos en calcio?
A) Aceites y grasas
B) Huevos, carne de pollo, pescado
C) Arroz, maíz, trigo
D) Leche, queso, yogur, brócoli, almendras
  • 17. ¿Cuál es el mineral esencial para la formación de hemoglobina?
A) Calcio
B) Magnesio
C) Hierro
D) Zinc
  • 18. ¿Qué nutrientes son importantes para mantener la salud de la piel?
A) Calcio y magnesio
B) Proteínas y carbohidratos
C) Vitamina E y ácidos grasos esenciales
D) Fibra y vitamina C
  • 19. ¿Por qué es importante mantener una ingesta adecuada de calcio en la dieta?
A) Para la salud ósea
B) Producción de energía
C) Proteínas musculares
D) Síntesis de hormonas
  • 20. La falta de vitamina B12 en la dieta puede llevar a una enfermedad conocida como:
A) Osteoporosis
B) Hipertensión
C) Diabetes tipo 2
D) Anemia perniciosa
Examen creado con That Quiz — el sitio para crear exámenes de matemáticas.