- 1. ¿De qué están hechos principalmente los Carciofi alla Giudia?
A) Alcachofas
B) Calabacín
C) Setas
D) Berenjena
- 2. ¿A qué cocina se asocia Carciofi alla Giudia?
A) Romano
B) Napolitano
C) Milanesa
D) Siciliano
- 3. ¿Cómo se preparan las alcachofas antes de freírlas para los Carciofi alla Giudia?
A) Están picados.
B) Se limpian y se abren.
C) Están salados.
D) Son purés.
- 4. ¿Qué tipo de alcachofa se utiliza normalmente para los Carciofi alla Giudia?
A) Alcachofa morada
B) Globo Verde
C) Reina de Jersey
D) Romanesco
- 5. ¿Qué aceite se suele utilizar para freír Carciofi alla Giudia?
A) Aceite de girasol
B) Aceite de oliva
C) Aceite de canola
D) Aceite vegetal
- 6. ¿Qué plato es similar a Carciofi alla Giudia pero hecho de forma diferente?
A) Alcachofas a la plancha
B) Alcachofas rellenas
C) Salsa de alcachofas
D) Alcachofas fritas
- 7. ¿Cuál es el principal perfil aromático de Carciofi alla Giudia?
A) Agrio
B) Picante
C) Sabroso
D) Dulce
- 8. ¿Con qué se suele acompañar el Carciofi alla Giudia?
A) Gajos de limón
B) Pasta
C) Pan de ajo
D) Arroz
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