A) A: minerales B: materia B) A: sustratos B: energía C) A: materia B: energía D) A: energía B: productos físicos
A) piedras B) agua C) nutrientes D) alimentos
A) la papa B) el cordero C) las costillas D) la piña
A) A: egestión B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: alimentación B: nutrientes
A) todos son correctos B) inorgánicos C) orgánicos
A) todos son correctos B) agua C) sales minerales
A) 90% del peso corporal de una persona B) 10% del peso corporal C) 75% del peso corporal de una persona D) 30% del peso corporal de una persona
A) los glúcidos, lípidos y proteinas B) las sales minerales, los lípidos y las grasas C) las proteínas, las vitaminas y el agua
A) lípidos B) vitaminas C) glúcidos D) proteínas
A) glúcidos B) lípidos C) proteínas D) vitaminas
A) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada B) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial C) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos D) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad
A) comer muy poca grasa B) comer demasiadas proteinas C) el exceso de colesterol en sangre D) la falta de una o varias vitaminas
A) mineerales, como las rocas B) artificial, como el algodón de azucar C) vegetal, como las frutas y verduras D) animal, como las carnes y los embutidos
A) aminoácidos B) azúcares C) lípidos D) glúcidos
A) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber B) sí, necesita beber más de 10 litros al día C) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas D) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene
A) kilocalorías y kilojulios B) calorias C) watios de vapor D) pascales de presión
A) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante B) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. C) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos D) las horas de gimnasio
A) terapia de metabolismo bucal B) tasa de metástasis biliar C) tomaste mucha bebida D) tasa de metabolismo basal
A) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres B) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres C) los hombres no tienen metabolismo D) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes D) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más
A) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso B) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana C) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular D) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal
A) agua, glúcido, proteina B) glúcido, proteina, grasa C) fruta, pasta, chocolate D) grasa, glúcido, agua
A) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos B) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos C) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más D) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre
A) estemos preparados siempre para correr una maratón B) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad C) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes D) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema
A) la inteligencia y el sexo de la persona B) la edad y el sexo de la persona C) la belleza y los gustos musicales de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) incompletos, completos y peligrosos B) muy buenos, muy ricos, y asquerosos C) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores D) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan
A) energéticos B) plásticos C) reguladores D) mortales
A) reguladores B) plásticos C) tóxicos D) energéticos
A) venenosos B) reguladores C) energéticos D) plásticos
A) papeo B) consumisión C) dieta D) excreción
A) variada B) en pequeñas porciones C) todas son correctas D) completa E) equilibrada
A) del restaurante chino B) americana C) mediterranea D) anoréxica E) mexicana
A) escoliosis B) obesidad C) anorexia D) desnutrición
A) bulimia B) obesidad C) desnutrición D) anorexia
A) bulimia B) obesidad C) desnutrición D) anorexia E) abesidad
A) desnutrición B) obesidad C) anorexia D) bulimia
A) anorexia B) bulimia C) desnutrición D) obesidad E) bolimia
A) deshidratación B) frio C) calor D) sal
A) conservar en un lugar lo más fresco posible B) todas son correctas C) refrigeración D) congelación
A) deshidratación B) congelación C) refrigeración D) pasteurización
A) deshidratación B) pasteurización C) refrigeración D) conservación por adición de sustancias
A) por encima de los 0 grados centígrados B) por debajo de los -18 grados centígrados C) por debajo de los 0 grados centígrados D) por encima de los 30 grados centígrados
A) adición de sustancias B) deshidratación C) eliminación de sustancias D) refrigeración
A) deshidratación B) refrigeración C) pasteurización D) esterilización
A) glucosas B) azúcares C) grasas D) proteinas E) sales minerales
A) aparato circulatorio B) aparato digestivo C) sistema endocrino D) aparato respiratorio
A) Todas las respuestas son correctas B) proteínas lácteas C) vitaminas y minerales D) calcio y magnesio E) lactosa
A) sistema endocrino B) aparato digestivo C) aparato respiratorio D) aparato circulatorio
A) galactosa B) glucosa C) aminoácidos D) maltosa
A) fructosa B) lactosa C) glucosa D) maltosa
A) glucógeno B) vitaminas C) maltosa D) proteínas
A) las vitaminas B) la fructosa de nuestro cerebro C) las proteínas de los músculos D) los minerales
A) frutas B) cereales C) verduras D) lácteos
A) las mitocondrias B) el aparato de golgi C) los lisosomas D) el núcleo
A) digestión B) respiración celular C) fagocitación D) nutrición
A) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. B) falso, hay que mirar bien las etiquetas C) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías D) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas
A) oliva B) girasol C) almendras D) colza
A) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos B) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso C) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos D) son todos naturales y muy buenos para la salud
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad
A) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad
A) no desayunar, y comer todo en la cena B) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez C) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez D) comer todo en una sola comida diaria
A) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad B) Que debemos desayunar poco y cenar mucho C) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad D) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche
A) porque tienen su metabolismo basal muy alto B) porque no tienen estómago C) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio D) porque tienen su metabolismo basal muy bajo
A) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano B) omnívoro, por lo que debe comer muy variado C) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario D) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne
A) pescados B) todas son correctas C) legumbres D) carnes
A) Tasa de Metabolismos Bucales B) Tiempo de Mantenimiento Básico C) Tasa de Metabolitos Basilares D) Tasa de Metabolismo Basal
A) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto B) las calorias que una persona come en un día C) el consumo calórico de una persona haciendo deporte
A) que nos deshidratemos más rápido B) que no funcione el intestino C) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad D) que haya más estreñimiento
A) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades B) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos C) nada te asegura tener buena salud, es suerte D) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud
A) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo B) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. C) el deporte no sirve para nada D) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud
A) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles B) porque todos comen diferente, es el principal factor C) porque todos hacen diferentes actividades físicas D) porque se visten de forma diferente
A) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas B) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados C) está basada en productos frescos, de temporada D) se consumen lácteos de forma periódica E) Todas las demás respuestas son correctas
A) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues B) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas C) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona D) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas
A) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal B) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" C) tiene mejor color, y menos materia orgánica D) es más rico en azúcares, como la fructosa
A) tiene un olor desagradable al freír B) tiene un sabor demasiado fuerte C) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas D) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo C) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud D) porque son caras
A) no podrás vestir correctamente B) no eres el más popular de la clase C) vas a convertirte en un delincuente en pocos años D) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud
A) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas B) todas las demás respuestas son correctas C) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día
A) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes B) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo C) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione D) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando
A) Todas las demás respuestas son correctas B) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares C) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición D) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida C) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos D) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a E) Todas las demás respuestas son correctas
A) la congelación B) la conservación por calor C) la ultrapasteurización, llamado UHT D) la deshidratación
A) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. B) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca C) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche D) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos
A) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos B) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre C) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos D) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación E) todas las otras respuestas son correctas
A) en realidad no tienen tanto azúcar B) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud C) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce D) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce
A) curso de cocina avanzada B) cartilla de racionamiento C) permiso de tocar alimentos D) carné de manipulador
A) organismo transgénero B) organismo transgénico C) organismo orgánico D) organismo natural
A) alérgico B) crudívoro C) intolerante D) tóxico
A) alérgico B) maloliente C) tóxico D) intolerante
A) manía a ese alimento B) intoxicación alimentaria C) intolerancia a ese alimento D) alergia a ese alimento
A) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis B) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia C) todas las otras respuestas son correctas D) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla
A) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico B) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia C) todas las otras respuestas son correctas D) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias
A) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas B) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales C) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades D) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir
A) Dieta del perejil B) Obesidad C) Bulimia D) Desnutrición E) Anorexia
A) Bulimia B) Anorexia C) Desnutrición D) Obesidad
A) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar B) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos C) no, y se necesita siempre ayuda externa D) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a
A) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico B) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano C) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras D) sí, los que se comen en los pueblos
A) porque da energía y potasio muy rápidamente B) porque es muy rico en calcio C) porque tiene muchas proteínas D) porque da energía y potasio durante algún tiempo
A) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales B) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos C) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera D) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso
A) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación B) porque nos gusta comer más que al resto de españoles C) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos D) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar |