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Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Camembert?
A) Queso fresco
B) Queso de pasta blanda y corteza hinchada
C) Queso duro de corteza lavada
D) Queso azul
  • 2. ¿Qué país es famoso por el queso Brie?
A) Suiza
B) Francia
C) Italia
D) España
  • 3. ¿Qué queso de pasta blanda suele tener un aroma más intenso a medida que madura?
A) Camembert
B) Ricotta
C) Mascarpone
D) Brie
  • 4. ¿Qué textura tiene un Camembert bien maduro?
A) Pegajoso y viscoso
B) Cremoso y suave
C) Desmenuzable y seco
D) Duro y escamoso
  • 5. ¿Qué queso blando se utiliza a menudo en los postres?
A) Brie
B) Mascarpone
C) Camembert
D) Chevre
  • 6. ¿Qué factor puede determinar la textura cremosa de los quesos blandos?
A) Contenido en grasa
B) Color de la corteza
C) Edad del queso
D) Tipo de bacterias utilizadas
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los quesos blandos?
A) En el congelador
B) En el frigorífico, envuelto para que respire
C) A temperatura ambiente expuesto
D) En un ambiente húmedo
  • 8. ¿Cuál es la región de origen tradicional del queso Brie?
A) Brittany
B) Provenza
C) Île-de-France
D) Normandía
  • 9. ¿Cómo afecta la humedad al envejecimiento de los quesos blandos?
A) Evita el deterioro
B) Seca el queso
C) Potencia el amargor
D) Ayuda a desarrollar la corteza
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.