Ganse (gastronomía)
  • 1. ¿Cómo se dice "ganso" en alemán?
A) Enten
B) Küken
C) Gans
D) Huhn
  • 2. ¿Qué guarnición se suele servir con el ganso asado en Alemania?
A) Gemüseplatte
B) Kartoffelsalat
C) Reis
D) Rotkohl
  • 3. ¿Qué es el "Gänsestopfleber"?
A) Hígado de pollo
B) Hígado de cerdo
C) Hígado de pato
D) Hígado de oca
  • 4. ¿Cuál es la mejor descripción de "Gänsebraten"?
A) Oca al vapor
B) Ganso frito
C) Ganso asado
D) Ganso a la parrilla
  • 5. ¿Qué vino suele acompañar al ganso asado?
A) Pinot Noir
B) Sauvignon Blanc
C) Chardonnay
D) Merlot
  • 6. ¿En qué mes se celebra la Martinica, cuando tradicionalmente se come ganso?
A) Noviembre
B) Septiembre
C) Octubre
D) Diciembre
  • 7. ¿Qué parte del ganso tiene más grasa?
A) Piel
B) Ala
C) Pecho
D) Pierna
  • 8. ¿Cuál es el método habitual para cocinar un ganso?
A) Hervir
B) Asado
C) Freír
D) Al vapor
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