- 1. La cocina es el arte y la práctica de cocinar y preparar alimentos. Abarca una amplia gama de ingredientes, técnicas culinarias y tradiciones culturales que varían de una región a otra. La cocina no es sólo sustento, sino también creatividad, armonía de sabores e identidad cultural. Implica un profundo conocimiento de sabores, texturas y aromas, así como pasión por la experimentación y la innovación. Ya se trate de un delicado pastel francés, un picante curry indio o un reconfortante plato de pasta, la cocina une a las personas y proporciona una experiencia sensorial enriquecedora que va más allá del mero alimento.
¿Cuál es el ingrediente principal del guacamole?
A) Calabaza
B) Plátano
C) Aguacate
D) Piña
- 2. ¿Qué cocina es conocida por el uso del kimchi?
A) Griego
B) India
C) Coreano
D) Francés
- 3. ¿Qué tipo de comida es el sushi?
A) Japonés
B) India
C) Mediterráneo
D) Mexicano
- 4. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional español?
A) Borscht
B) Pisto
C) Gulash
D) Paella
- 5. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de chiles y tortillas de maíz?
A) Italiano
B) Japonés
C) Tailandés
D) Mexicano
- 6. ¿Cuál es el plato nacional de Tailandia?
A) Pollo Tikka Masala
B) Pad Thai
C) Sushi
D) Borscht
- 7. ¿Qué cocina es conocida por el uso del chucrut y la salchicha bratwurst?
A) Alemán
B) Chino
C) India
D) Francés
- 8. ¿Cuál es el ingrediente principal del plato francés coq au vin?
A) Carne de vacuno
B) Cordero
C) Carne de cerdo
D) Pollo
- 9. ¿Cuál es la popular guarnición coreana a base de verduras fermentadas, como la col napa y el rábano?
A) Ensalada de col rizada
B) Kimchi
C) Chucrut
D) Tabulé
- 10. ¿Cuál es el plato británico consistente en salchichas rebozadas en pudin de Yorkshire que suelen servirse con salsa de cebolla?
A) Pastel de pastor
B) Sapo en el agujero
C) Pastel de Cornualles
D) Burbujas y chirridos
- 11. ¿Qué cocina es conocida por platos como el schnitzel y el strudel?
A) Español
B) Tailandés
C) Turco
D) Austria
- 12. ¿Qué cocina es conocida por el uso del horno tandoor para cocinar platos como el naan y el pollo tandoori?
A) Japonés
B) India
C) Griego
D) Mexicano
- 13. ¿Qué cocina es conocida por el uso del cuscús y los tagines?
A) Alemán
B) Marroquí
C) Griego
D) Peruano
- 14. ¿Qué cocina se caracteriza por platos como la sopa de remolacha, los pierogi y el buey stroganoff?
A) Ruso
B) Colombia
C) Tailandés
D) Oriente Medio
- 15. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de ingredientes como la hierba limón, el galangal y las hojas de lima kaffir?
A) Tailandés
B) Mexicano
C) Francés
D) Sueco
- 16. ¿Cuál es la popular salsa de Oriente Medio a base de garbanzos, tahini, limón y ajo?
A) Hummus
B) Pesto
C) Salsa
D) Tzatziki
- 17. ¿Qué cocina es conocida por platos como las empanadas, el ceviche y el arroz con pollo?
A) Peruano
B) Italiano
C) Japonés
D) India
- 18. ¿Cuál es el plato nacional de Francia?
A) Coq au Vin
B) Kimchi
C) Sushi
D) Moussaka
- 19. ¿Qué cocina es conocida por el uso de plátanos, alubias negras y arroces como el arroz con pollo?
A) Alemán
B) Cubano
C) India
D) Tailandés
- 20. ¿Qué país es conocido por su famoso plato, el sushi?
A) Francia
B) India
C) Japón
D) Italia
- 21. ¿Qué especia se utiliza habitualmente en los platos indios de curry?
A) Pimentón
B) Orégano
C) Canela
D) Cúrcuma
- 22. ¿Qué tipo de carne se utiliza en un sándwich BLT tradicional?
A) Pollo
B) Jamón
C) Bacon
D) Carne de vacuno
- 23. ¿Qué tipo de pasta tiene forma de pequeños granos de arroz?
A) Penne
B) Orzo
C) Rigatoni
D) Fusilli
- 24. ¿Qué postre es conocido por sus capas de bizcocho, nata y gelatina de fruta?
A) Creme brulee
B) Tarta de queso
C) Bizcocho
D) Tiramisú
- 25. ¿Qué verdura es un ingrediente habitual de la ensalada griega?
A) Pepino
B) Espárragos
C) Brócoli
D) Guisantes
- 26. ¿Qué tipo de queso se suele utilizar en las quesadillas mexicanas?
A) Cheddar
B) Gouda
C) Oaxaca
D) Brie
- 27. ¿Qué especia se utiliza a menudo en la cocina de Oriente Próximo y tiene un sabor cálido y dulce?
A) Pimienta de Cayena
B) Comino
C) Cilantro
D) Canela
- 28. ¿Qué plato consiste en pescado crudo servido con salsa de soja y wasabi?
A) Tempura
B) Udon
C) Ramen
D) Sashimi
- 29. ¿Qué fruta es un ingrediente habitual de la ensalada Waldorf tradicional?
A) Plátano
B) Naranja
C) Manzana
D) Mango
- 30. ¿Cuál es el ingrediente principal del hummus tradicional?
A) Garbanzos
B) Alubias rojas
C) Lentejas
D) Alubias negras
- 31. ¿Cuál es la principal hierba utilizada en la salsa pesto?
A) Albahaca
B) Menta
C) Tomillo
D) Perejil
- 32. ¿En qué país se suele servir la paella?
A) España
B) Italia
C) Grecia
D) Marruecos
- 33. ¿Qué bebida alcohólica se utiliza tradicionalmente en una receta clásica de buey a la borgoñona?
A) Vodka
B) Cerveza
C) Tequila
D) Vino tinto
- 34. ¿Cuál es la proteína tradicional de la ensalada Nicoise?
A) Pollo
B) Salmón
C) Gambas
D) Atún
- 35. ¿Cuál es la base típica de una sopa de cebolla francesa clásica?
A) Caldo de pollo
B) Caldo de setas
C) Caldo de ternera
D) Caldo de verduras
- 36. ¿Cuál es el principal marisco utilizado en la sopa de almejas tradicional de Nueva Inglaterra?
A) Almejas
B) Gambas
C) Salmón
D) Langosta
- 37. ¿Cuál es el plato nacional de Japón?
A) Hotdog
B) Curry
C) Sushi
D) Pasta
- 38. ¿Qué país es famoso por su cocina picante?
A) Tailandia
B) Canadá
C) Australia
D) Italia
- 39. ¿Qué país es famoso por su cocina de barbacoa?
A) Estados Unidos
B) Japón
C) Grecia
D) China
- 40. ¿Cuál es la pasta picante más utilizada en la cocina coreana?
A) Sriracha
B) Pesto
C) Tahini
D) Gochujang
- 41. ¿Qué queso se utiliza tradicionalmente en la pasta carbonara italiana?
A) Cheddar
B) Mozzarella
C) Pecorino Romano
D) Queso azul
- 42. ¿Cuál es el ingrediente principal del clásico pisto francés?
A) Patata
B) Berenjena
C) Carne de vacuno
D) Pollo
- 43. ¿Cuál es el ingrediente clave del Pad Thai, un popular plato tailandés?
A) Pasta de trigo
B) Quinoa
C) Fideos de arroz
D) Cebada
- 44. ¿Qué país es famoso por su chocolate y su queso?
A) Suiza
B) Australia
C) México
D) India
- 45. ¿Cuál es el plato nacional de Inglaterra que suele servirse con pescado?
A) Fichas
B) Ensalada
C) Arroz
D) Cuscús
- 46. ¿Qué tipo de pan se utiliza habitualmente en la cocina india para servir platos de curry?
A) Naan
B) Croissant
C) Bagel
D) Pita
- 47. ¿En qué país se encuentra el plato "Kimchi"?
A) Corea del Sur
B) Rusia
C) España
D) Australia
- 48. ¿Qué país es famoso por su cocina picante y sabrosa, que incluye platos como el pollo jerk?
A) Suecia
B) Jamaica
C) Grecia
D) China
- 49. ¿Cuál es el plato nacional de Arabia Saudí a base de arroz especiado con carnes y verduras?
A) Pad Thai
B) Hamburguesa
C) Kabsa
D) Sushi
- 50. ¿Qué plato de marisco consiste en pescado crudo marinado en zumos de cítricos?
A) Paella
B) Sushi
C) Bullabesa
D) Ceviche
- 51. ¿Con qué tipo de masa se elabora el clásico cruasán francés?
A) Masa quebrada
B) Pastelería Choux
C) Hojaldre
D) Pasta filo
- 52. ¿Cuál es el ingrediente clave de la tortilla de patatas?
A) Patatas
B) Huevos
C) Queso
D) Cebollas
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