- 1. La producción de vino en Grecia tiene una rica historia que se remonta a miles de años, lo que la convierte en una de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo. El arte de elaborar vino en Grecia comenzó en la prehistoria, con hallazgos arqueológicos que indican que los antiguos griegos cultivaban viñedos y producían vino ya en el año 2000 a.C. En la actualidad, Grecia es conocida por su amplia gama de variedades de uva autóctonas, como Assyrtiko, Agiorgitiko y Xinomavro, que prosperan en las condiciones climáticas únicas del país y en sus variados terruños. Las regiones vinícolas del país, entre las que se encuentran zonas tan aclamadas como Santorini, Nemea y Naoussa, se benefician de una combinación de clima mediterráneo, rico suelo volcánico y técnicas de vinificación tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Los vinos griegos abarcan un amplio abanico de estilos, desde blancos frescos y tintos robustos hasta vinos de postre únicos, y muchos productores hacen hincapié en las prácticas ecológicas y sostenibles. El resurgimiento de los vinos griegos en la escena internacional se ha caracterizado por una renovada atención a la calidad y la innovación, que atrae tanto a entendidos como a bebedores ocasionales. Al ser el vino una parte vital de la cultura y la hospitalidad griegas, el proceso de producción se entrelaza a menudo con las tradiciones locales, los festivales y la gastronomía, haciendo del vino un verdadero reflejo del patrimonio y la identidad de Grecia.
¿Qué región es conocida como el corazón del vino griego?
A) Nemea
B) Santorini
C) Salónica
D) Creta
- 2. ¿Qué isla es famosa por su uva Assyrtiko?
A) Creta
B) Rodas
C) Santorini
D) Mykonos
- 3. ¿Cuál es la principal uva tinta utilizada en la producción del vino de Nemea?
A) Agiorgitiko
B) Syrah
C) Pinot Noir
D) Garnacha
- 4. ¿Qué característica geográfica influye enormemente en la producción vinícola de Santorini?
A) Terreno rocoso
B) Suelo volcánico
C) Suelo arenoso
D) Suelo arcilloso
- 5. ¿Qué variedad de uva es conocida por su resistencia a la sequía y se cultiva mucho en el norte de Grecia?
A) Xinomavro
B) Cabernet Sauvignon
C) Sangiovese
D) Zinfandel
- 6. ¿Cuál es el método tradicional de elaboración del vino Retsina?
A) Fermentación en barricas
B) Secado de la uva
C) Añadir azúcar
D) Añadir resina de pino
- 7. ¿A qué temperatura se suele servir el vino tinto?
A) 20-22°C
B) 16-18°C
C) 8-10°C
D) 10-12°C
- 8. ¿Qué escritor griego de la Antigüedad mencionó por primera vez el vino en sus obras?
A) Heródoto
B) Sócrates
C) Platón
D) Homer
- 9. ¿A qué se refiere el término "decantación" en el servicio del vino?
A) Verter el vino de la botella a un recipiente aparte
B) Mezclar vinos
C) Enfriar el vino
D) Añadir sabores
- 10. ¿A quién se conoce como el "padre del vino" en la antigua Grecia?
A) Dionisio
B) Apollo
C) Zeus
D) Hermes
- 11. ¿Cuál es el recipiente tradicional utilizado para envejecer el vino en Grecia?
A) Depósito de acero inoxidable
B) Ánfora
C) Garrafa de vidrio
D) Barrica de roble
- 12. ¿Qué tipo de clima es el más típico de las regiones vinícolas griegas?
A) Tropical
B) Continental
C) Subártico
D) Mediterráneo
- 13. ¿Qué vino griego es conocido por su elevada acidez y su carácter mineral?
A) Assyrtiko
B) Xinomavro
C) Agiorgitiko
D) Moschofilero
- 14. ¿Qué significa el término "DOP" en la legislación vitivinícola griega?
A) Oficina de Desarrollo de Productos
B) Organización Pública de Distribución
C) Denominación de origen protegida
D) Orden de desarrollo profesional
- 15. ¿Qué clasificación griega de vinos es equivalente a la AOC francesa?
A) Vin de France
B) DOP
C) IGP
D) Vin de Pays
- 16. ¿Cuál es la graduación alcohólica media de los vinos griegos?
A) 6-8%
B) 8-10%
C) 15-17%
D) 12-14%
- 17. ¿Cómo se llamaba la antigua fiesta griega del vino?
A) Dionysia
B) Olimpiadas
C) Apokries
D) Festival de Salónica
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