Cicoria Ripassata (verduras de achicoria salteadas)
  • 1. ¿Qué ingrediente principal se utiliza en la cicoria ripassata?
A) Col rizada
B) Col
C) Espinacas
D) Achicoria
  • 2. ¿Con cuál de los siguientes condimentos se suele condimentar la Cicoria ripassata?
A) Ajo
B) Canela
C) Rosemary
D) Albahaca
  • 3. ¿A qué tipo de cocina se asocia la cicoria ripassata?
A) India
B) Mexicano
C) Italiano
D) Chino
  • 4. ¿Cuándo se suele servir la cicoria ripassata?
A) Como bebida
B) Como postre
C) Como guarnición
D) Como aperitivo
  • 5. ¿Qué grasa se suele utilizar para saltear la cicoria ripassata?
A) Aceite de oliva
B) Aceite vegetal
C) Mantequilla
D) Aceite de coco
  • 6. ¿Qué sabor tiene la cicoria ripassata?
A) Agrio
B) Dulce
C) Picante
D) Amargo
  • 7. ¿Qué tipo de plato es la cicoria ripassata?
A) Plato de cereales
B) Plato de verduras
C) Plato de carne
D) Postre
  • 8. ¿Qué región de Italia es conocida por la cicoria ripassata?
A) Italia Central
B) Norte de Italia
C) Sur de Italia
D) Italia occidental
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