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Baccalà alla Vicentina (Bacalao a la Vicentina)
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿De qué región de Italia es Baccalà alla Vicentina?
A) Véneto
B) Lazio
C) Toscana
D) Sicilia
  • 2. ¿Con qué se suele acompañar el Baccalà alla Vicentina?
A) Pasta
B) Polenta
C) Arroz
D) Pan
  • 3. ¿Cuál es el paso clave antes de cocinar el bacalao de la receta?
A) Congelación del bacalao
B) Remojar el bacalao
C) Hornear el bacalao
D) Cortar el bacalao
  • 4. ¿Qué tipo de vino se suele utilizar en la cocina?
A) Vino dulce
B) Vino espumoso
C) Vino blanco seco
D) Vino tinto
  • 5. ¿A qué tipo de cocina pertenece Baccalà alla Vicentina?
A) Cocina griega
B) Cocina francesa
C) Cocina italiana
D) Cocina española
  • 6. ¿Qué hierba se suele utilizar para adornar el Baccalà alla Vicentina?
A) Rosemary
B) Tomillo
C) Perejil
D) Albahaca
  • 7. ¿Cuándo se sirve tradicionalmente el Baccalà alla Vicentina?
A) Todos los días
B) Sólo durante los festivales
C) Durante el invierno y las vacaciones
D) En verano
  • 8. ¿Qué tipo de bacalao se utiliza específicamente para el Bacalao a la Vicentina?
A) Bacalao del Atlántico
B) Maruca
C) Bacalao del Pacífico
D) Bacalao gris
  • 9. ¿Cuál es la característica única del Bacalao a la Vicentina en comparación con otros platos de bacalao salado?
A) Uso de la leche para enriquecer
B) Ingredientes veganos
C) Temperatura de servicio en frío
D) Especias pesadas
Examen creado con That Quiz — el sitio de matemáticas.