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Control de microorganismos
Contribuido por: Perussina
  • 1. Es el conjunto de operaciones destinadas a eliminar todas las formas viables de microorganismos, contenidos en un objeto o sustancia. Para poder estudiar, conservar y transportar cultivos de microorganismos puros para no confundir los tipos de microorganismos. Sirve para diagnosticar e identificar
A) Purificación
B) Control de microorganismos
C) Limpieza
D) Esterilización
  • 2. Conocimiento que ayuda a predecir en cuales ocasiones en que será más efectivo un método.
A) Espectro antimicrobiano
B) Mecanismo de acción
C) Modo de acción
  • 3. El calor, la radiación y la filtración son métodos de esterilización de tipo:
A) Humedos
B) Químicos
C) Secos
D) Físicos
  • 4. Los líquidos y gases son métodos de esterilización de tipo:
A) Humedos
B) Físicos
C) Químicos
D) Secos
  • 5. La primera medida para el material a esterilizar es someterse a una minuciosa limpieza y enjuague para
    eliminar la mayor cantidad posible de gérmenes y materia orgánica.
A) Verdadero
B) Falso
  • 6. Mata a las bacterias por oxidación, previa deshidratación y por efectos tóxicos. Por combustión rompe la membrana y pierde
    agua. Cuando pierde líquido, los electrolitos dentro de ella se concentran y serán tóxicos para
    la bacteria.
A) Tindalización
B) Autoclave
C) Horno
D) Mechero
E) Ebullición
  • 7. La temperatura ideal del horno debe ser de 180°C y el tiempo depende del volumen del material (por lo menos 2 horas)
A) Verdadero
B) Falso
  • 8. Mecanismos de acción:
    La esterilización se logra por carbonización del protoplasma bacteriano. Se empieza a destruir todo lo que se encuentra dentro de la bacteria.
A) Horno
B) Ebullición
C) Mechero
D) Tindalización
E) Autoclave
  • 9. Cual llama es mas eficiente a 130° y con O2 produce combustion
A) Naranja
B) Azul
C) Amarilla
  • 10. El más usado de los métodos de esterilización debido a la acción mucho más penetrante del calor húmedo lo que facilita la coagulación de las proteínas bacterianas. Desnaturalización de CHON, interrumpe las cadenas de ADN, se rompen puentes de H y se muere la bacteria. Altera integridad funcional de la membrana celular y permita salida de sustancias. Es por medio del vapor
    o Llega a todas las paredes internas
    o Más eficiente
A) Autoclave
B) Ebullición
C) Tindalización
D) Horno
E) Mechero
  • 11. Orden correcto al que mueren las bacterias

    1. Vegetativas
    2. Esporas
    3. Priones
A) 134, 100, 130
B) 144,122, 100
C) 100, 121, 144
  • 12. Cuando el agua alcanza la temperatura aducuada durante 10 mins, destruye la mayoría de bacterias y virus. Es útil para disminuir carga bacteriana.
A) Pasteurización
B) Horno
C) Mechero
D) Ebullición
  • 13. Control que si se deja incubando y cambia de color indica que su fase esporulada no murió en la ebullición.
A) Control biologico Kepler
B) Ninguno de los anteriores
C) Control biologico Fleming
D) Control biologico Sterikon
  • 14. Consiste en 3 calentamientos de 60-80°C / 30 mins separada por 2 incubaciones de 37°C por 24 hrs = 3 días. Útil para leche por la materia grasa que es difícil de filtrar. También llamada esterilización fraccionada, es inseguro si carga bacteriana es alta y el volumen de líquido es importante.
A) Mechero
B) Pasteurización
C) Autoclave
D) Tindalización
  • 15. Método de higienización, para reducir cargas bacterianas. Se utiliza en sustancias que no toleran la temperatura de esterilización sin perder sus características organolépticas. Si se lleva a la más alta, cambia características organolépticas, desnaturaliza las proteínas.
A) Tindalización
B) Autoclave
C) Mechero
D) Pasteurización
  • 16. Orden de los tipos de pasteurización:

    1. 72°C por 15 segundos
    2. 100°C por 2 segundos
    3. 62°C por 30 mins
A) Baja, Alta, UHT
B) UHT, Baja, Alta
C) Alta, UHT, Baja
  • 17. Rango de temperatura para preservar cultivos
A) 0 a 7 grados
B) 4 a 7 grados
C) 3 a 9 grados
D) 2 a 5 grados
  • 18. Rango de temperatura para mantener cultivos congelados con éxito
A) -25 a -60 grados
B) -10 a -50 grados
C) -20 a -70 grados
D) -10 a -30 grados
  • 19. Por que congelar y descongelar es destructivo para los microorganismos
A) Desnaturaliza las proteinas
B) Daña el metabolismo microbiano
C) Coagula las proteinas
D) Cristales de hielo lesionan la membrana perforandola
  • 20. Es el paso de un fluido a través de una sustancia porosa que retiene los microorganismos contenido en él. Mecanismos de retención de partículas, intercepción directa o tamiz, los rangos de partículas pueden ser muy amplias (0.3-10 um)
A) Conducción
B) Convección
C) Filtración
  • 21. Es el mecanismo típico de transferencia de los cuerpos sólidos y se produce sin transferencia de materia. Se fundamenta en la transferencia de energía cinética de una molécula a su vecina. Es la razón por la cual los objetos, en un tiempo más o menos prolongado, acaban por adquirir la misma temperatura en toda su extensión.
A) Convección
B) Radiación
C) Conducción
  • 22. Forma de transferencia del calor en un fluido mediante el movimiento interno de masas de propio fluido que tienen distinta densidad: la transferencia de calor se produce porque las masas están a distinta temperatura. Siempre y cuando se encuentren a diferentes temperaturas.
A) Conducción
B) Radiación
C) Convección
  • 23. Es energía emitida por el material que se encuentra a una temperatura dada, se produce directamente desde la fuente hacia afuera en todas las direcciones.
A) Convección
B) Conducción
C) Radiación
  • 24. Longitud de onda corta es decir de alta energía. Provoca pérdida de electrones en los átomos. Puede dañar ADN y lípidos. Al alterar la estructura de la célula y el ADN no se puede replicar por lo que muere la célula.
A) Radiacion no ionizante
B) Radiación Ionizante
C) Rayos betta
D) Rayos alfa
  • 25. Tipo de radiación más utilizada para la esterilización.
A) Radiación UV
B) Rayos X
C) Rayos gamma
  • 26. Radiación de longitud de onda 10-400 nm (260 nm). No atraviesa núcleo, es la menos efectiva. Ocurre una dimerización de tiamina a lo largo de toda la cadena y causa mutación.
A) Radiacion no ionizante
B) Rayos alfa
C) Rayos betta
D) Radiación Ionizante
  • 27. Cantidad más pequeña que se necesita de un agente para inhibir el crecimiento de un organismo control
A) Concentración mínima inhibitoria (CMI).
B) Concentración máxima inhibitoria (CMI).
C) Concentración limite inhibitoria (CLI).
  • 28. Desinfectantes químicos usados en casos en los que no se puede usar calor o radiación. En hospitales, laboratorios, en suelos, mesas, paredes, termómetros, catéteres, instrumental clínico reutilizable
A) Microbiocidas
B) Ninguna de las anteriores
C) Microbicidas
D) Microstaticos
  • 29. El amplio espectro de accion de in desinfectante abarca
    o Gram +
    o Esporas
    o Gram –
    o Pared
A) Falso abarca todas menos gram +
B) Falso abarca todas menos gram -
C) Falso abarca todas menos esporas
D) Verdadero
  • 30. Se caracterizan por actuar inclusive sobre los esporos bacterianos.
    o Óxido de etileno
    o Formaldehido al 8% en alcohol 70%
    o Glutaraldehido al 2%
    o Peróxido de hidrógeno
A) Microbicida
B) Desinfectante de alto nivel
C) Bacteriostatico
  • 31. Al mecanismo de acción que actúa por medio de la alteración de la pared celular del microorganismo se le conoce como:
A) Esterilización química
B) Esterilización fria
C) Esterilización física
  • 32. Si bien no destruyen los esporos, pero si lo hacen con gérmenes como M. tuberculosis, hongos y virus no lipídicos.
    o Compuestos clorados
     Hipoclorito de sodio
    o Compuestos iodados
     Iodoforos y alcohol iodado
    o Compuestos fenólicos
    o Alcoholes
    o Clorohexidina
A) Desinfectante de alto nivel
B) Esterelizante químico
C) Desinfectante de mediano nivel
  • 33. o Ácido nalidixico
    o Norfloxacina
    o Ciprofloxacina

    Se clasifican como
A) Tetraciclinas
B) Isoniazidas
C) Quinolonas
D) Sulfamidas
  • 34. o Estreptomicina
    o Kanamicina
    o Gentamicina
    o Neomicina
    Se clasifican como
A) Quinolonas
B) Tetraciclinas
C) Macrólidos
D) Aminoglucósidos
  • 35. o Eritromicina
    Se clasifica como
A) Macrólidos
B) Tetraciclinas
C) Aminoglucósidos
D) Quinolonas
  • 36. o Clortetraciclina
    o Oxitetraciclina
    Se clasifican como
A) Macrólidos
B) Quinolonas
C) Tetraciclinas
D) Aminoglucósidos
  • 37. Antibioticos producidos por procariotas
A) Macrólidos
B) Tetraciclinas
C) Todas son correctas
D) Aminoglucósidos
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