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Guía del buen consumidor de productos químicos por John Emsley
Contribuido por: Alvarado
  • 1. ¿Qué sustancia química se asocia a menudo con los conservantes alimentarios?
A) Bicarbonato sódico
B) Vinagre
C) Sal de mesa
D) Benzoato de sodio
  • 2. ¿Qué tipo de sustancia química se suele encontrar en los productos de cuidado personal para hidratar?
A) Ácido acético
B) Aceite de silicona
C) Cloruro sódico
D) Glicerina
  • 3. ¿Qué sustancia química se critica a menudo por sus posibles efectos sobre la salud en los envases alimentarios?
A) Teflón
B) Polietileno
C) PVC
D) Bisfenol A (BPA)
  • 4. ¿Qué mide el pH?
A) Densidad de los líquidos
B) Acidez o basicidad de una solución
C) Concentración de iones
D) Temperatura de una sustancia
  • 5. ¿Qué sustancia química se utiliza a menudo como potenciador del sabor?
A) Glutamato monosódico (GMS)
B) Sal
C) Azúcar
D) Vinagre
  • 6. ¿Qué significa "GRAS" en el etiquetado de los alimentos?
A) Buen recurso para las normas agrícolas
B) Generalmente reconocido como seguro
C) Auténtica normativa sobre aditivos
D) Directrices para la investigación en agricultura
  • 7. ¿Qué tipo de producto químico es el etanol?
A) Alcohol
B) Carbohidratos
C) Grasa
D) Proteína
  • 8. ¿Qué producto químico se utiliza a menudo en el curado de la carne?
A) Dextrosa
B) Vinagre
C) Nitrito de sodio
D) Ácido láctico
Examen creado con That Quiz — el sitio de matemáticas.