A) Queso fresco B) Pasta filata queso C) Queso blando D) Queso azul
A) Sur de Italia B) Italia occidental C) Italia Central D) Norte de Italia
A) Leche de búfala B) Leche de cabra C) Leche de oveja D) Leche de vaca
A) Queso de caballo B) Queso de vaca C) Bola de queso D) Queso de leche
A) Cuadrado B) Redondo C) Triángulo D) Forma de pera
A) de 500 gramos a 1 kg B) 3 a 5 kg C) 1 a 2 kg D) 2 a 3 kg
A) Cocer la leche B) Fermentación con moho C) Estirar la cuajada D) Ahumar el queso
A) Elaborado con leche de una raza poco común B) Envejecido sólo durante 2 meses C) Completamente azul D) Sólo se sirve fresco
A) No, tiene un sabor demasiado fuerte B) Sólo las variedades envejecidas son de mesa C) Sí, se puede disfrutar como queso de mesa D) No, es sólo para cocinar |