- 1. La cocina tradicional iraní es conocida por sus ricos sabores, especias aromáticas y variedad de ingredientes que reflejan la diversidad cultural e histórica del país. El arroz, las frutas, los frutos secos y las hierbas son alimentos básicos en la cocina iraní, junto con el cordero, el pollo y el pescado. Los platos suelen aromatizarse con azafrán, cúrcuma, canela y limas secas, creando sabores únicos y deliciosos. Algunos platos populares iraníes son el koobideh kabob, el ghormeh sabzi y el zereshk polo. La cocina también suele servirse con pan, como barbari o sangak, y acompañarse de yogur, encurtidos y hierbas frescas. En general, la cocina tradicional iraní ofrece una experiencia culinaria sabrosa y culturalmente rica.
¿Qué ingrediente se suele utilizar en los kebabs iraníes?
A) Pimentón
B) Azafrán
C) Cúrcuma
D) Canela
- 2. ¿Cómo se llama el guiso iraní hecho con cordero o ternera y lima seca?
A) Ghormeh Sabzi
B) Tagine de cordero
C) Pollo Tikka Masala
D) Stroganoff de ternera
- 3. ¿Qué fruto seco se utiliza habitualmente en los postres iraníes?
A) Pistacho
B) Almendra
C) Nogal
D) Anacardo
- 4. ¿Qué fruta se utiliza con frecuencia en la cocina iraní, tanto en platos salados como dulces?
A) Mango
B) Granada
C) Plátano
D) Sandía
- 5. ¿Cómo se llama la bebida tradicional iraní a base de yogur?
A) Lassi
B) Doogh
C) Ayran
D) Kéfir
- 6. ¿Qué tipo de arroz se utiliza habitualmente en la cocina iraní?
A) Basmati
B) Arborio
C) Jazmín
D) Grano corto
- 7. ¿Qué dulce se elabora con una pasta de almendras, nueces o pistachos molidos?
A) Sohan
B) Gaz
C) Halva
D) Baklava
- 8. ¿Cómo se llama el entrante tradicional iraní hecho con yogur, pepinos y menta?
A) Hummus
B) Mast-o-Khiar
C) Tabulé
D) Baba Ghanoush
- 9. ¿Cómo se llama el plato iraní a base de arroz, lentejas y cebolla caramelizada?
A) Plov
B) Kushari
C) Makloubeh
D) Adas Polo
- 10. ¿Cómo se llama el arroz con leche iraní impregnado de azafrán?
A) Arroz con leche
B) Sholeh Zard
C) Kheer
D) Pudin de tapioca
- 11. ¿Qué mezcla de especias se utiliza a menudo en la cocina iraní y contiene pétalos de rosa?
A) Ras el Hanout
B) Garam Masala
C) Advieh
D) Baharat
- 12. ¿Cómo se llama el encurtido tradicional iraní de verduras mixtas?
A) Achar
B) Giardiniera
C) Kimchi
D) Torshi
- 13. ¿Cuál es el cereal básico de la cocina iraní?
A) Arroz
B) Maíz
C) Cebada
D) Trigo
- 14. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional iraní?
A) Dolma
B) Kebab
C) Kuku
D) Chelow
- 15. ¿Qué ingrediente se utiliza habitualmente en los postres y dulces iraníes?
A) Agua de rosas
B) Jarabe de arce
C) Salsa de soja
D) Vinagre
- 16. ¿Cuál es el popular guiso iraní a base de pasta de granada y nueces molidas?
A) Halim Bademjan
B) Fesenjan
C) Dizi
D) Khoresht Gheymeh
- 17. ¿Qué alimento se utiliza para crear la crujiente corteza dorada de los arroces iraníes?
A) Chapati
B) Lavash
C) Roti
D) Tahdig
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