Bacalao de Mark Kurlansky
- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Salmón
B) Atún
C) Bacalao
D) Eglefino
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Índico
B) Océano Atlántico
C) Océano Pacífico
D) Océano Ártico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Terranova
B) California
C) Florida
D) Alaska
- 4. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Congelación
B) Fumar
C) Conservas
D) Salazón
- 5. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 2000
B) 1995
C) 1997
D) 2005
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Indonesia
B) Noruega
C) Brasil
D) Japón
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Merluccius merluccius
B) Gadus morhua
C) Scomber scombrus
D) Gadus macrocephalus
- 8. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Caribe
B) Mexicano
C) Portugués
D) India
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