Lípidos saponificables

Contribuido por: Garcia

1. Es INCORRECTO de Los ácidos grasos saponificabais

A) Su punto de fusión solo depende de las saturaciones
B) pueden ser simples o complejos
C) Pueden llevar a capo la esterilización y la saponificación
D) Pueden ser saturados o instaurados

2. Los ácidos grasos saturados

A) No cardiosaludables
B) Son de origen vegetal
C) Son sólidos a temperatura ambiente
D) están en posición CIS

3. EL punto de fusión

A) Es más elevado en cadenas largas y grasas saturadas
B) Es más elevado en cadenas cortas instauradas
C) Es más elevado en cadenas largas instauradas.
D) Es más elevado en cadenas cortas y con instauraciones

4. Moléculas con una parte hidrófoba y otra hidrófila

A) Son antipáticas
B) Tienen una parte hidrófila y otra lipófoba
C) Son alifáticas
D) No existen

5. Los aceites

A) son saturados y vegetales
B) son instauradas y animales
C) Son instauradas y vegetales
D) son saturados y vegetales

6. Los triacilglicéridos son totalmente insolubles en agua

A) verdadero
B) falso

7. Las ceras

A) Dan sólo reacción de esterilización
B) Dan solo reacción de saponificación
C) No reaccionan porque son insolubles en agua.
D) Dan reacción de saponificación y esterilización

8. La imagen corresponde a

A) Cera
B) Ácido graso moniinsaturado cis
C) Ácido graso monoinstaurado trans
D) Monoacilglicérido

9. La imagen corresponde a

A) Glucoesfingolípido
B) Fosfoesfingolípido
C) Triacilglicérido
D) Fosfoglicérido

10. La imagen corresponde a

A) glucoesfingolípido
B) Fosfoglicérido
C) Fosfoesfingolípido o glucoesfingolípido
D) Fosfoesfingolípido

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