- 1. La cocina tailandesa es conocida por su riqueza y diversidad de sabores, que combinan elementos dulces, ácidos, picantes y salados en cada plato. Presenta una gran variedad de ingredientes, como hierbas frescas y especias, aromáticas pastas de curry, leche de coco y fragante hierba limón. Entre los platos más populares están el Pad Thai, un sabroso plato de fideos salteados; la sopa Tom Yum, una sopa agridulce cargada de gambas o pollo; y el curry verde, un curry picante a base de coco con carnes tiernas o verduras. La cocina tailandesa también es famosa por su cultura de comida callejera, que ofrece una plétora de opciones deliciosas y asequibles, desde brochetas satay hasta postres de arroz pegajoso con mango. Los colores vibrantes, los sabores atrevidos y el equilibrio de texturas hacen de la cocina tailandesa una de las favoritas de los entusiastas de la gastronomía de todo el mundo.
¿Cuál es la sopa tradicional tailandesa hecha con leche de coco?
A) Tom Kha Gai
B) Gaeng Daeng
C) Pad Thai
D) Tom Yum Goong
- 2. ¿Cuál es la proteína principal del curry tailandés Massaman tradicional?
A) Pollo
B) Carne de vacuno
C) Tofu
D) Carne de cerdo
- 3. ¿Qué hierba se utiliza habitualmente en la cocina tailandesa para añadir un sabor cítrico?
A) Cilantro
B) Hojas de lima kaffir
C) Hierba limón
D) Menta
- 4. ¿Cuál es la popular ensalada tailandesa hecha con papaya verde, tomates, judías verdes, cacahuetes y chile?
A) Som Tum
B) Tum Kha Gai
C) Khao Pad
D) Pad See Ew
- 5. ¿Cómo se llama el plato tradicional tailandés de fideos crujientes con salsa agridulce?
A) Pad Thai
B) Kuay Teow
C) Rad Na
D) Pad See Ew
- 6. ¿Qué plato tailandés se prepara salteando fideos anchos de arroz con salsa de soja, verduras y carne a elegir?
A) Tom Yum Goong
B) Pad See Ew
C) Curry Massaman
D) Curry verde
- 7. ¿Cuál es un popular tentempié tailandés consistente en brochetas de carne picante a la parrilla?
A) Pla Rad Prik
B) Khao Man Gai
C) Gaeng Kiaw Wan
D) Moo Ping
- 8. ¿Cuál es el nombre tailandés de una sopa agria y picante tradicional con gambas?
A) Pad Thai
B) Som Tum
C) Tom Yum Goong
D) Gaeng Kiaw Wan
- 9. ¿Qué hierba se utiliza habitualmente en la cocina tailandesa para añadir un sabor alimonado?
A) Cilantro
B) Albahaca
C) Hierba limón
D) Hojas de lima kaffir
- 10. ¿Qué fruta se utiliza habitualmente en la cocina tailandesa para dar un sabor dulce a los platos?
A) Papaya
B) Coco
C) Mango
D) Piña
- 11. ¿Qué curry tailandés es conocido por su rico y suave sabor a base de leche de coco y cacahuetes?
A) Curry verde
B) Curry Massaman
C) Curry rojo
D) Curry Panang
- 12. ¿Cuál es el nombre tailandés de un curry verde hecho con berenjena, berenjena guisante y albahaca tailandesa?
A) Gaeng Daeng
B) Gaeng Phed
C) Gaeng Keow Wan
D) Gaeng Massaman
- 13. ¿Qué ingrediente se suele utilizar en la pasta de curry tailandesa?
A) Comino
B) Cúrcuma
C) Jengibre
D) Galanga
- 14. ¿Cuál es la principal proteína del curry verde tailandés?
A) Tofu
B) Gambas
C) Carne de vacuno
D) Pollo
- 15. ¿Cuál es la salsa tradicional tailandesa para mojar los rollitos de primavera?
A) Salsa de pescado
B) Salsa Hoisin
C) Salsa de soja
D) Salsa de chile dulce
- 16. ¿Qué plato no es uno de los favoritos de la comida callejera tailandesa?
A) Sushi
B) Arroz con mango
C) Pad Thai
D) Pollo a la parrilla
- 17. ¿Cuál es el ingrediente principal de la sopa Tom Kha Gai?
A) Salsa de pescado
B) Hierba limón
C) Albahaca tailandesa
D) Leche de coco
- 18. ¿Cuál es la proteína común en los platos tailandeses conocida como "Larb"?
A) Pechuga de pollo
B) Gambas
C) Tofu
D) Carne picada
- 19. ¿Cómo se llama el tradicional té helado tailandés endulzado con leche condensada?
A) Té caliente
B) Matcha Latte
C) Cha Yen
D) Té de burbujas
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