Cocina tradicional marroquí
- 1. La cocina tradicional marroquí es una tradición culinaria rica y diversa que refleja la larga historia del país y sus influencias interculturales. Con una mezcla de sabores bereberes, árabes y mediterráneos, la cocina marroquí es conocida por sus atrevidas especias, sus combinaciones de sabores únicas y el uso de ingredientes frescos. Algunos platos populares son el tagine, un guiso de carne, verduras y especias cocinado a fuego lento; el cuscús, un alimento básico elaborado con granos de sémola cocidos al vapor; y la pastilla, un sabroso pastel relleno de carne, frutos secos y especias. La cocina marroquí también cuenta con una gran variedad de sabrosos condimentos como la harissa, una pasta de chile picante, y limones en conserva. Las comidas suelen acompañarse con el tradicional té a la menta o zumo de naranja recién exprimido. En general, la cocina tradicional marroquí ofrece una experiencia sensorial que deleita las papilas gustativas y muestra la diversidad cultural y los conocimientos culinarios de la región.
¿Cómo se llama el plato tradicional marroquí a base de granos de sémola cocidos al vapor?
A) Sushi
B) Paella
C) Fettuccine Alfredo
D) Cuscús
- 2. ¿Cómo se llama el sabroso pastel de carne marroquí?
A) Samosa
B) Quiche Lorraine
C) Baklava
D) Pastilla
- 3. ¿Qué tipo de fruta se suele utilizar en los tagines marroquíes?
A) Piñas
B) Plátanos
C) Albaricoques
D) Naranjas
- 4. ¿Cuál es la carne básica de la cocina marroquí?
A) Cordero
B) Tofu
C) Carne de vacuno
D) Pollo
- 5. ¿Cómo se llama el té a la menta tradicional marroquí?
A) Matcha
B) Atay
C) Espresso
D) Chai
- 6. ¿Qué tipo de pan se suele servir con las comidas marroquíes?
A) Khobz
B) Pita
C) Baguette
D) Masa madre
- 7. ¿Qué tipo de frutos secos se utilizan habitualmente en la cocina marroquí?
A) Cacahuetes
B) Almendras
C) Nueces
D) Anacardos
- 8. ¿Cómo se llama la salchicha tradicional marroquí de cordero o ternera?
A) Merguez
B) Bratwurst
C) Chorizo
D) Kielbasa
- 9. ¿Cómo se llama la mantequilla fermentada que se utiliza en la cocina marroquí?
A) Acortando
B) Ghee
C) Smen
D) Margarina
- 10. ¿Cómo se llama la masa frita marroquí?
A) Donut
B) Sfenj
C) Éclair
D) Croissant
- 11. ¿Cuál es la mezcla de especias más utilizada en la cocina marroquí?
A) Calabaza con especias
B) Ras El Hanout
C) Sazonador para tacos
D) Sazonador italiano
- 12. ¿Cómo se llama la tortita tradicional marroquí hecha con sémola o harina de trigo?
A) Tortita
B) Gofre
C) Crepé
D) Baghrir
- 13. ¿Qué tipo de té se suele utilizar para preparar el té marroquí a la menta?
A) Té verde
B) Té de manzanilla
C) Té Earl Grey
D) Té negro
- 14. ¿Qué especia se utiliza habitualmente en la cocina marroquí y tiene un color rojizo?
A) Cúrcuma
B) Comino
C) Pimentón
D) Azafrán
- 15. ¿Cuál es el dulce tradicional marroquí compuesto por capas de masa filo rellenas de almendras, azúcar y canela?
A) Briouat
B) Ghoriba
C) Baklava
D) Ma'amoul
- 16. ¿Con qué se endulza el tradicional té marroquí a la menta?
A) Sirope de agave
B) Stevia
C) Azúcar
D) Miel
- 17. ¿Cuál es la ensalada tradicional marroquí a base de berenjenas, tomates y pimientos asados?
A) Zaalouk
B) Taktouka
C) Mechoui
D) Kefta
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