Risotto alla Pescatora (risotto de marisco)
- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Carne de cerdo
B) Verduras
C) Marisco
D) Pollo
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Arborio
B) Grano largo
C) Basmati
D) Jazmín
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Vinagre
B) Vino blanco
C) Salsa de soja
D) Zumo de manzana
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Seco
B) Cremoso
C) Sobrecocinado
D) En forma de tarta
- 5. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Tomillo
B) Perejil
C) Cilantro
D) Albahaca
- 6. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso cremoso
B) Queso cheddar
C) Queso feta
D) Queso parmesano
- 7. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Carne
B) Verdura
C) Pescatora
D) Pizza
- 8. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Carne de vacuno
B) Pollo
C) Mejillones
D) Berenjena
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