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Confit de canard
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿De qué está hecho principalmente el confit de canard?
A) Pollo
B) Carne de vacuno
C) Pato
D) Carne de cerdo
  • 2. ¿Qué tipo de grasa se utiliza tradicionalmente para el confit de canard?
A) Mantequilla
B) Aceite de oliva
C) Grasa de pato
D) Aceite vegetal
  • 3. ¿A qué región de Francia se asocia el confit de canard?
A) Gascuña
B) Provenza
C) Alsacia
D) Normandía
  • 4. ¿Qué parte del pato se suele utilizar para el confit de canard?
A) Mollejas
B) Alas
C) Piernas
D) Pechos
  • 5. ¿Qué hierba se utiliza habitualmente para condimentar el confit de canard?
A) Orégano
B) Tomillo
C) Rosemary
D) Albahaca
  • 6. ¿Cuál es el color típico del confit de canard?
A) Rojo vivo
B) Marrón dorado
C) Amarillo pálido
D) Negro oscuro
  • 7. ¿Cuál es el origen de la palabra "confit"?
A) Italiano
B) Español
C) Francés
D) Alemán
  • 8. ¿Por qué perfil de sabor es conocido el confit de canard?
A) Picante picante
B) Rico y sabroso
C) Agridulce
D) Amargo
  • 9. ¿Qué aspecto del confit de canard realza su sabor?
A) Salsas preenvasadas
B) Alta temperatura
C) Largo proceso de cocción
D) Corto tiempo de cocción
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