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Glúcidos
Contribuido por: Casanova Ayala
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Polímeros.
B) De cadena larga.
C) De 2 a 10 átomos de carbono.
D) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Aldehído o cetona.
B) Los grupos OH de los carbonos.
C) El carbono asimétrico.
D) El carbono anomérico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) De 6 carbonos.
C) En forma lineal.
D) Ciclado, con forma de hexágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el carbono 2.
B) En el último carbono.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) El carbono 1.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Une dos monosacáridos.
B) Forma el grupo cetona.
C) Forma el gurpo aldehído.
D) Cicla la glucosa.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
B) La presencia de carbonos asimétricos.
C) La presencia del grupo aldehído.
D) Que son monosacáridos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son distintas.
B) Distinta y sus propiedades son iguales.
C) Distinta y sus propiedades son similares.
D) Igual y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales iguales.
B) Se unen a 4 radicales distintos.
C) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
D) Llevan el grupo funcional.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El D
B) El A
C) El C
D) El B
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
B) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
C) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
D) Un monosacárido formado por glucosas.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Sacarosa.
B) Glucosa.
C) Maltosa
D) Lactosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Galactosa.
C) Glucosa y fructosa.
D) Glucosa y galactosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En la celulosa.
B) En las frutas.
C) En el almidón.
D) Libre en la Naturaleza.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) El almidón.
B) La glucosa.
C) La celulosa.
D) La leche.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Sacarosa
B) Maltosa.
C) Fructosa.
D) Glucosa
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Plantas.
B) Animales y hongos.
C) Animales.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos carbonos de cualquier molécula.
B) Une dos aminoácidos entre sí.
C) Libera una molécula de agua
D) Permite ciclar la glucosa.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Maltosa.
B) Almidón.
C) Celulosa
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
B) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
C) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
D) Unión de una glucosa y una fructosa.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) animales únicamente
B) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
C) las plantas.
D) hongos exclusivamente.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
B) glúcido con función estructural en plantas
C) glúcido con función estructural en animales
D) glúcido con función de reserva energética en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un disacárido
B) un monosacárido lineal
C) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
D) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo aldehido
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo cetona
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo cetona
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace en el que se gana una molécula de agua
B) un puente de hidrógeno
C) un enlace hemiacetal
D) un enlace glucosídico
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) glucosa y almidón
B) celulosa y glucógeno
C) almidón y glucógeno
D) todos los citados anteriormente
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) glucógeno y celulosa
C) glucosa
D) almidón y glucógeno
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) galactosa
B) sacarosa
C) todos son solubles
D) fructosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) se unen para formar almidón
B) forma parte de todas las proteínas
C) forma parte de determinados ácidos nucleicos
D) forma parte de la pared celular
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucosa
B) celulosa
C) glucógeno
D) almidón
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) C2nHnOn
B) CnH2nOn
C) CnHnO2n
D) C2nHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) todos son correctos
B) carbohidratos
C) azúcares
D) hidratos de carbono
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) color blanco
B) insolubles en agua
C) sabor dulce
D) solubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) polímeros
B) telómeros
C) isómeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se libera una molécula de agua
B) se produce una hidrólisis
C) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
D) se gana una molécula de agua
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