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Hidrogenación
Contribuido por: Muñoz
  • 1. ¿Qué es la hidrogenación?
A) La eliminación de oxígeno de una molécula
B) La conversión de una molécula saturada a insaturada
C) La reacción en la que se libera hidrógeno de una molécula
D) Un proceso químico en el que se añade hidrógeno a una molécula insaturada
  • 2. ¿Qué efecto tiene la hidrogenación sobre el punto de fusión de los ácidos grasos insaturados?
A) No afecta el punto de fusión
B) Disminuye el punto de fusión
C) Lo hace más volátil
D) Aumenta el punto de fusión
  • 3. ¿Cómo se modifica la densidad de los lípidos durante la hidrogenación?
A) Aumenta la densidad
B) La densidad queda indeterminada
C) Disminuye la densidad
D) Se mantiene constante
  • 4. ¿Qué tipo de reacción química es la hidrogenación de alquenos y alquinos?
A) Una reacción de oxidación
B) Una reacción de sustitución
C) Una reacción de adición
D) Una reacción de eliminación
  • 5. ¿Qué producto se obtiene comúnmente al hidrogenar etileno?
A) Propeno
B) Metano
C) Eteno
D) Etano
  • 6. ¿Qué tipo de hidrogenación es más común en la industria petroquímica para la producción de combustibles?
A) Hidrogenación fotoquímica
B) Hidrogenación estereoespecífica
C) Hidrogenación catalítica
D) Hidrogenación de plasma
  • 7. ¿Qué característica de los alquenos es aprovechada en la hidrogenación selectiva?
A) Su mayor reactividad frente a los alquinos
B) Su toxicidad en presencia de hidrógeno
C) La presencia de dobles enlaces insaturados
D) La formación de compuestos cíclicos
  • 8. ¿Qué efecto tiene la hidrogenación de aceites en su textura final?
A) La hace más cremosa y sólida
B) La vuelve más líquida y aceitosa
C) La convierte en polvorienta
D) No tiene efecto sobre la textura
  • 9. ¿En qué tipo de industria es comúnmente utilizada la hidrogenación de aceites?
A) Construcción
B) Aeroespacial
C) Automotriz
D) Industria alimentaria
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