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Hidrogenación
Contribuido por: Muñoz
  • 1. ¿Qué es la hidrogenación?
A) La eliminación de oxígeno de una molécula
B) La reacción en la que se libera hidrógeno de una molécula
C) Un proceso químico en el que se añade hidrógeno a una molécula insaturada
D) La conversión de una molécula saturada a insaturada
  • 2. ¿Qué efecto tiene la hidrogenación sobre el punto de fusión de los ácidos grasos insaturados?
A) Lo hace más volátil
B) No afecta el punto de fusión
C) Disminuye el punto de fusión
D) Aumenta el punto de fusión
  • 3. ¿Cómo se modifica la densidad de los lípidos durante la hidrogenación?
A) La densidad queda indeterminada
B) Disminuye la densidad
C) Aumenta la densidad
D) Se mantiene constante
  • 4. ¿Qué tipo de reacción química es la hidrogenación de alquenos y alquinos?
A) Una reacción de sustitución
B) Una reacción de oxidación
C) Una reacción de adición
D) Una reacción de eliminación
  • 5. ¿Qué producto se obtiene comúnmente al hidrogenar etileno?
A) Eteno
B) Propeno
C) Metano
D) Etano
  • 6. ¿Qué tipo de hidrogenación es más común en la industria petroquímica para la producción de combustibles?
A) Hidrogenación de plasma
B) Hidrogenación estereoespecífica
C) Hidrogenación fotoquímica
D) Hidrogenación catalítica
  • 7. ¿Qué característica de los alquenos es aprovechada en la hidrogenación selectiva?
A) Su toxicidad en presencia de hidrógeno
B) La formación de compuestos cíclicos
C) Su mayor reactividad frente a los alquinos
D) La presencia de dobles enlaces insaturados
  • 8. ¿Qué efecto tiene la hidrogenación de aceites en su textura final?
A) No tiene efecto sobre la textura
B) La hace más cremosa y sólida
C) La convierte en polvorienta
D) La vuelve más líquida y aceitosa
  • 9. ¿En qué tipo de industria es comúnmente utilizada la hidrogenación de aceites?
A) Construcción
B) Automotriz
C) Industria alimentaria
D) Aeroespacial
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