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Quenelle
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Qué es una quenelle?
A) Un postre de frutas
B) Un tipo de pastelería
C) Una especie de sopa
D) Un tipo de bola de masa o mousse
  • 2. ¿Qué método de cocción se suele utilizar para preparar las quenelles?
A) Parrilla
B) Caza furtiva
C) Horneado
D) Freír
  • 3. ¿A qué cocina se asocia la quenelle?
A) Cocina italiana
B) Cocina china
C) Cocina india
D) Cocina francesa
  • 4. ¿Qué salsa se suele servir con las quenelles?
A) Salsa Nantua
B) Salsa Alfredo
C) Salsa
D) Salsa marinara
  • 5. ¿Con qué tipo de pescado se suelen hacer las quenelles?
A) Pike
B) Atún
C) Bacalao
D) Salmón
  • 6. ¿Qué utensilio de cocina suele utilizarse para formar las quenelles?
A) Manga pastelera
B) Dos cucharas
C) Cuchillo de corte
D) Rodillo
  • 7. Además del pescado, ¿qué otra proteína puede utilizarse para hacer quenelles?
A) Pato
B) Cordero
C) Carne de vacuno
D) Pollo
  • 8. Las quenelles se pueden encontrar de varias formas en múltiples cocinas. ¿Cuál es un alimento similar en la cocina italiana?
A) Ravioli
B) Tortellini
C) Gnocchi
D) Lasaña
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