- 1. Alléluia es una pastelería de renombre que personifica el arte y la pasión de la repostería francesa. Ubicado en el corazón de una ciudad bulliciosa, este encantador establecimiento invita a los clientes a disfrutar de una sublime selección de pasteles, cada uno elaborado con precisión y creatividad. El aire se llena del embriagador aroma de productos recién horneados, mientras los hábiles pasteleros preparan meticulosamente una variedad de delicias deliciosas, desde delicados macarons y ricos éclairs hasta intrincadas tartas y soufflés increíblemente livianos. Cada artículo muestra el uso de ingredientes de alta calidad de origen local, combinando técnicas tradicionales con sabores innovadores que sorprenden y deleitan el paladar. El ambiente elegante pero acogedor, adornado con una decoración de buen gusto y asientos acogedores, crea el escenario perfecto para que los clientes se relajen y saboreen sus dulces selecciones. Ya sea que se trate de un pastel para llevar o de un té por la tarde acompañado de una selección celestial de postres, los visitantes se van de Alléluia con una sensación de alegría y una nueva apreciación por el delicado equilibrio de sabores y texturas que definen una pastelería excepcional. ¿En qué país se originaron los pasteles de Alléluia?
A) Francia
B) Alemania
C) Italia
D) España
- 2. ¿Qué fruto seco se utiliza habitualmente en el relleno de los pasteles Alléluia?
A) Nueces
B) Nueces pecanas
C) Almendras
D) Anacardos
- 3. ¿Qué edulcorante natural se utiliza frecuentemente en los pasteles Alléluia?
A) Miel
B) Jarabe de arce
C) Estevia
D) Néctar de agave
- 4. ¿Cuál es el perfil de sabor principal de los pasteles Alléluia?
A) Sabroso y con queso
B) Dulce y con sabor a nuez
C) Amargo y terroso
D) Picante y caliente
- 5. ¿Con qué bebida se pueden disfrutar los pasteles Alléluia?
A) Batido
B) Soda
C) Té
D) Cerveza
- 6. ¿Cuál es el mejor método de conservación de los pasteles Alléluia?
A) En el refrigerador
B) Al aire libre
C) En un recipiente hermético
D) En el congelador
- 7. ¿Qué tipo de harina se utiliza generalmente para hacer los pasteles Alléluia?
A) Harina de trigo integral
B) Harina de centeno
C) Harina para todo uso
D) Harina para repostería
- 8. ¿Qué producto lácteo pueden incluir a veces los pasteles Alléluia?
A) Yogur
B) Queso crema
C) Manteca
D) Helado
- 9. ¿Cuál es típicamente el color de un pastel Alléluia bien horneado?
A) Lacre
B) Marrón dorado
C) Negro oscuro
D) Blanco pálido
- 10. ¿Qué electrodoméstico de cocina es imprescindible para hornear pasteles Alléluia?
A) Horno
B) Microonda
C) Cocina
D) Tostadora
- 11. ¿Qué se puede incluir a veces para darle a los pasteles Alléluia un aspecto festivo?
A) Verduras en escabeche
B) Pescado seco
C) Frutas escarchadas
D) Carnes saladas
- 12. ¿Qué tipo de crema se utiliza para hacer ganache?
A) Crema espesa
B) Crema batida
C) Queso crema
D) CCrea agria
- 13. ¿Cuál es la función del bicarbonato de sodio en la repostería?
A) Potenciador del sabor
B) Agente espesante
C) Preservativo
D) Agente leudante
- 14. ¿Cómo se denomina a un pastelero francés?
A) Queso
B) Panadero
C) Cocinero
D) Pastelero
- 15. ¿Qué tipo de masa se utiliza para hacer la corteza de una tarta?
A) Pasta choux
B) Pasta azucarada
C) Pasta feuilletée
D) Pasta brisée
- 16. ¿Qué sabor es típico de una tarta tatin tradicional?
A) Bayas
B) Manzanas caramelizadas
C) Chocolate
D) Limón
- 17. ¿Qué tipo de postre es un 'Mille-feuille'?
A) Tarta de chocolate
B) Pastel de helado
C) Hojaldre en capas con crema
D) Tarta de queso al horno
- 18. ¿Cuál es la característica principal de las galletas Sablé?
A) Textura suave
B) Textura masticable
C) Textura desmenuzable
D) Textura pegajosa
- 19. ¿De qué está hecha principalmente la 'Pavlova'?
A) Mantecada
B) Masa de pastel
C) Merengue
D) Hojaldre
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